Goedkoper per 3 tot 12/05
Domaine Carrel & Senger - Crémant de Savoie La Réserve d’Eugène Cuvée n°41
3*Coup de Coeur
Hachette
90/100
Wine Spectator
„Een subtiele sprankeling vol frisheid“
Dit is een Crémant de Savoie die zich onderscheidt door zijn verfrissende, fijne bubbels. Zijn goudkleurige huid gaat over in een elegant bouquet met tonen van witte bloemen en perziken. In de mond combineert deze cuvée finesse, rondheid en fruitigheid. Een elegante wijn met een mooie minerale structuur. Te genieten gedurende de hele maaltijd, van het aperitief tot gevogelte en wit vlees, kaas en desserts...
Koop je Carrel & Senger wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudkleurige wijn met een subtiele sprankeling.
Neus
Elegant, met tonen van witte bloemen en perziken.
Smaak
Een elegante wijn die finesse, rondheid en fruitigheid combineert, met een mooie minerale structuur.
Serveren
AT 6-8°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Te genieten tijdens de hele maaltijd, van het aperitief tot gevogelte en wit vlees, kaas en desserts...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Het domein van Eugène Carrel is overgenomen door zijn zoon Olivier, die sinds 2022 samenwerkt met Thomas Senger, een dertiger uit Parijs die zijn sporen heeft verdiend bij LVMH. Hoewel Olivier op de terroirs van Jongieux en de cru Marestel „de beste wijn ter wereld met een vleugje grandeur“ wilde maken, beschikte hij wel over de passie, maar niet over de middelen. Thomas kwam met een aanzienlijk investeringsvermogen (nieuwe wijnkelder, wijntoerisme) en echte knowhow (marketing, verkoopprijzen). Olivier wordt nu bijgestaan door Clémence Badoux en heeft in 2023 thermogeregelde roestvrijstalen vaten aangeschaft. Het assortiment is zeer beheerst en gemaakt om een zo breed mogelijk publiek te plezieren. De ideeën borrelen en het domein is dynamisch.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2023): 3*Coup de Coeur (Cuvée nr. 39) (Uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Alles wat men in een crémant zoekt, is terug te vinden in deze prachtige fles, samengesteld uit jacquère (60 %), chardonnay (20 %) en pinot (20 %): de eerste zorgt voor de anijsachtige en citroenachtige frisheid, de tweede draagt bij met aroma’s van perzik en peer, en de derde met rijp fruit en rondheid. Afkomstig van de oogst van 2018, Jaargang , en lang gerijpt op latten, bereikt deze prachtige, zeer harmonieuze mousserende wijn, met een overvloedige schuimkraag en een aanhoudende pareling, nieuwe hoogten.
Over het domein:
Dit domein, een vaste waarde in de Savoyaardse wijnbouw, zowel voor witte als rode wijnen, werd opgericht door de familie Carrel, die al sinds 1830 en al zes generaties lang van vader op zoon wijnbouwt. Het domein, dat in de jaren 1970 door Eugène Carrel werd gespecialiseerd en vanaf 1994 door zijn zoon Olivier werd geleid, beslaat 33 ha op de steile hellingen van de Mont de la Charvaz en de Mont du Chat. In 2022 werd het overgenomen door Thomas Senger, een jonge ondernemer uit de Savoie met een passie voor wijn.
Wine Spectator
Wijnbeoordeling (gids 2025) 90/100 (Cuvée nr. 40) (Zeer goede wijn)
Over de wijn:
Warme tonen van appel, kruiden en citroenschil domineren deze heerlijke mousserende wijn met licht bittere accenten. De levendige zuurgraad wordt in evenwicht gehouden door een aangename volheid en een subtiele toets van brioche. Een krijtachtige mineraliteit blijft hangen in de volle afdronk. Jacquère, Pinot Noir en Chardonnay.
GOEDKOPER PER 3
16
.90
(19.00 € per stuk)
Cashback 2.00%