Domaine Adrien Berlioz - Roussette de Savoie Zulime 2023
"Wat een heerlijke Zulime, met kruidige en subtiel zoete tonen!"
Wat een charme heeft deze witte wijn uit Savoie, die tegelijkertijd zacht en levendig is! De aroma’s zijn verkwikkend en de ziltige afdronk betovert het gehemelte en nodigt uit tot een tweede glas. Met deze cuvée ontdekken we opnieuw de grootsheid en originaliteit van de wijnbouwer.
Koop je Adrien Berlioz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zeer lichtgouden kleur, met groene en parelmoerachtige glans
Neus
Uitdrukkend, met kruidige en zoete tonen, boter en Savoye-biscuit, vlierbloesem, passievrucht en peer
Smaak
Zacht en levendig, een aromatische, verkwikkende wijn met een soepele textuur en een ziltige afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij vis, roerei, oesters, een gratin dauphinois...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Adrien Berlioz, een jonge neef (en buurman) van Gilles Berlioz, vestigde zich hier in 2006. Als veeleisende en nauwgezette wijnbouwer bewerkt hij al zijn wijngaarden zelf op biologische wijze (Demeter-certificering in 2020), inclusief die op de steilste hellingen. Met 14 verschillende cuvées op iets meer dan 5 hectare zijn de hoeveelheden zeer beperkt en zijn deze ambachtelijke wijnen moeilijk te vinden. Wij hebben bewondering voor de diversiteit, de energie en de openhartigheid van deze cuvées, die eigentijds zijn maar volledig geworteld in de Savoyaardse identiteit, en die bovendien gracieus rijpen. Het nieuwste project van Adrien: de heraanleg van een vergeten wijngaard in Détrier, aan de poorten van de Gelon-vallei, met vier hectare traditionele druivensoorten die op pergola worden geteeld (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, witte en zwarte mondeuse, altesse)! Het domein bevestigt jaar na jaar zijn centrale plaats in de elite van de regio, een referentiepunt voor zowel wijnliefhebbers als jonge wijnbouwers die zich in de alpiene wijngaarden vestigen met steeds grotere ambities.