Domaine de l'Epervière - Roussette de Savoie Phantasia 2018
De neus, gekenmerkt door een vurige toets waarin een romige nuance opgaat, biedt een contrastrijke ervaring waarin het gestoofde fruit wordt opgefleurd door bloemige, kruidige en landelijke accenten. De smaak, die het midden houdt tussen terughoudendheid en kracht, ontvouwt zich als een energiek geheel waarin levendige aroma’s, ziltige mineraliteit en spanning samenkomen. Een perfecte uitdrukking van het terroir!
Koop je L'Epervière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgoudkleurige jurk met parelmoerachtige groene glans
Neus
Aroma’s van de brandkamer op een basis van boter en brioche, bloemige en kruidige tonen (vuursteen, civet, roos, peer, lychee, gekonfijte citrusvruchten, gember)
Smaak
Een harmonieuze balans tussen volheid en stevigheid, fris, rijk en mineraal
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een vis-tajine, garnalen in kerriesaus of een risotto met sint-jakobsschelpen