Domaine de l'Epervière - Roussette de Savoie Phantasia 2018
Benadrukt door een empyreumatische toets waarin een boterachtige nuance versmelt, biedt de neus een contrastrijke expressie waarin het gestoofde fruit wordt verlevendigd door bloemige, kruidige en landelijke tonen. De smaak, die het midden houdt tussen terughoudendheid en kracht, biedt een energiek geheel waarin levendige aroma’s, ziltige mineraliteit en spanning samenkomen. Een perfecte uitdrukking van het terroir!
Koop je L'Epervière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgouden kleur met parelmoerachtige groene glans
Neus
Empyreumatische aroma's op een basis van boter en brioche, bloemige en kruidige tonen (vuursteen, civet, roos, peer, lychee, gekonfijte citrusvruchten, gember)
Smaak
Een harmonieuze balans tussen volheid en stevigheid, fris, rijk en mineraal
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een vis-tajine, garnalen in curry of een risotto met sint-jakobsschelpen