Domaine Louis Magnin - Mondeuse 2014
15/20
Bettane & Desseauve
Vruchtigheid en frisheid kenmerken deze verfijnde, slanke rode wijn met kruidige accenten. Een grote klassieker van het domein die zich bij elke Jaargang onderscheidt door zijn grote consistentie. Naast tonen van rijp fruit voegt een mooie frisheid zich toe, waardoor deze cuvée toegankelijk en smakelijk is. Een inwijdingsritueel!
Koop je Louis Magnin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie robijnrode kleur, helder en glanzend
Neus
Met peperige accenten en kruidige geuren
Smaak
Fris en fruitig, met een mooie spanning, zeer nauwkeurig en zeer elegant
Serveren
Bij 16-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij wild, kip met cantharellen, gegrild varkensvlees en kazen uit de Savoie (Beaufort, Reblochon...)
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld (gids 2019) 15/20 (Jaargang 2013) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Het echtpaar Magnin behoort tot de iconische figuren van de Savoyaardse wijnbouw. Deze twee toegewijde wijnbouwers, die sinds 2012 gecertificeerd biologisch werken, hebben besloten om het domein vanaf de oogst van 2018 terug te brengen tot drie hectare. Het assortiment is weliswaar beperkt, maar zowel de witte als de rode wijnen zijn van een buitengewone kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit ambachtelijke domein heeft een cruciale rol gespeeld in de recente geschiedenis van de Savoyaardse wijngaarden. Het bewerkte areaal is weliswaar afgenomen, maar dankzij het nauwgezette werk, zowel in de wijngaard als in de wijnkelder, weet Louis Magnin zowel bij de rode als bij de witte wijnen het uiterste uit zijn wijnen te halen. Als perfectionist toont hij in zijn verschillende jaargangen een consistentie die maar weinig producenten in deze regio bereiken. De witte wijnen zijn minder weelderig dan vroeger en leggen de nadruk op minerale intensiteit. Van de Mondeuses, die flamboyant zijn maar bedoeld voor bewaren, blijven we (vaak, maar niet dit jaar!) de voorkeur geven aan de cuvées die in tanks zijn gerijpt boven die in vaten.