Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018
14,5/20
Bettane & Desseauve
14,5/20
RVF
„Een uitzonderlijke vleermuis“
„Een zonder zwavel gevinifieerde Altesse, met een mooie aromatische complexiteit (brioche, witte bloemen, perzik, nashi-peer). In de mond heeft hij een mooie, volle en honingachtige textuur.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Deze prachtige fles getuigt van het aroma en de verrukkelijke smaken van de Altesse. Een uitzonderlijke Roussette!
Koop je Mérande wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgouden jurk
Neus
Uitgesproken tonen van acacia en kamperfoelie, een heerlijke frisse geur van fruit, bloemen en citrusvruchten
Smaak
Rijk, soepel, mineraal en evenwichtig, met een afdronk van subtiele tonen van munt en verse amandelen, ondersteund door de delicate bitterheid van de Altesses van voortreffelijke afkomst
Serveren
AT 10-12°C
Hoogtepunt
Wordt complexer na een of twee jaar in de kelder
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij vis, gougères, een filet van baars of féra, en roerei met eekhoorntjesbrood.
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 14,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Een zonder zwavel gevinifieerde Altesse, met een mooie aromatische complexiteit (brioche, witte bloemen, perzik, nashi-peer). In de mond heeft hij een volle, honingachtige textuur.
Over het domein:
André en Daniel Genoux hebben het familiebedrijf in 2001 nieuw leven ingeblazen. Ze hebben toen het prachtige 12e-eeuwse fort, dat dienst doet als wijnkelder, gekocht en volledig gerenoveerd. Omdat ze het merk Domaine Genoux wilden reserveren voor de grootdistributie, zetten ze het Château de Mérande in de schijnwerpers: 12 hectare tussen Saint-Jean-de-la-Porte en Apremont (het grootste deel in Arbin), goed uitgebalanceerde en verzorgde wijnen, met de nadruk op de Mondeuse-druif. In 2008 werd de wijngaard, onder impuls van Yann Pernuit (die 10 jaar lang vennoot van het domein was), omgeschakeld naar biodynamische landbouw, en de wijnen zijn aanzienlijk verbeterd en hebben aan precisie en diepgang gewonnen. De intense en stevige mondeuses zijn wijnen om te bewaren.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
In 2009 is het hele domein (12 ha) overgestapt op biodynamische landbouw en inmiddels is de certificering behaald. Daniel Genoux en Yann Pernuit verbouwen voornamelijk de roussette (1,2 ha) en de arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Deze wijn wordt gekenmerkt door een toets van gedroogde appel, valt op door zijn soepelheid en mondt uit in een afdronk met een vleugje zoethout.
Over het domein:
De broers André en Daniel Genoux, voorstanders van kleine opbrengsten en handmatige oogst, hebben in 2001 de gebouwen van Château de Mérande overgenomen. Dit domein, gelegen in de cru Arbin, zet zich in voor biodynamische wijnbouw en biedt een breed assortiment wijnen aan, afkomstig van de omliggende hellingen en gletsjermorenen. De mondeuse domineert de productie en beslaat tweederde van het wijngaardareaal. De wijnbereiding gebeurt voortaan met inheemse gisten en zonder zwavel, vaak met hele druiven. De cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge en La Belle Romaine illustreren op briljante wijze de huidige heropleving van de Savoyaardse wijngaard en het enorme potentieel van zijn iconische rode druivensoort.