Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Noire 2019
17,5/20
RVF
De uitzonderlijke bodem en de zorgvuldige verzorging van dit perceel leiden elk jaar tot deze magische cuvée, die in Savoie uniek is vanwege zijn evenwicht, structuur, mineraliteit en de concentratie van zijn aroma’s: bosbes, viooltje, zachte kruiden en cederhout. Een geweldige bewaarwijn!
Koop je Mérande wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Diepe, bijna zwarte kleur
Neus
Een complex en expressief bouquet, met aroma’s van zeer rijpe, bijna gekonfijte zwarte en rode vruchten. Daarnaast zijn er kruidige en empyreumatische tonen, die eveneens voortkomen uit de zonnige structuur
Smaak
Smaakvol en elegant. De aanzet is krachtig, de body is indrukwekkend en zit vol met smaakvolle tannines die balsamische tonen laten horen. De afdronk is lang. Over een paar jaar nog beter.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een ree-stoofpotje, een haas à la royale, een runderrib...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
André en Daniel Genoux hebben het familiebedrijf in 2001 nieuw leven ingeblazen. Ze hebben toen het prachtige 12e-eeuwse fort, dat dienst doet als wijnkelder, gekocht en volledig gerenoveerd. Omdat ze het merk Domaine Genoux wilden reserveren voor de grootdistributie, zetten ze het Château de Mérande in de schijnwerpers: 12 hectare tussen Saint-Jean-de-la-Porte en Apremont (waarvan het grootste deel in Arbin ligt), goed uitgebalanceerde en verzorgde wijnen, met de nadruk op de Mondeuse-druiven. In 2008 werd de wijngaard, onder impuls van Yann Pernuit (die tien jaar lang vennoot van het domein was), omgeschakeld naar biodynamische landbouw, en de wijnen zijn aanzienlijk verbeterd en hebben aan precisie en diepgang gewonnen. De intense en krachtige mondeuses zijn wijnen om te bewaren.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
In 2009 is het gehele domein (12 ha) overgestapt op biodynamische landbouw en inmiddels is de certificering verkregen. Daniel Genoux en Yann Pernuit verbouwen voornamelijk de roussette (1,2 ha) en de arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn met een score van 17,5/20 (Jaargang ) (Topwijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
De broers André en Daniel Genoux, voorstanders van lage opbrengsten en handmatige oogst, hebben in 2001 de gebouwen van het Château de Mérande overgenomen. Dit domein, gelegen in de cru Arbin, zet zich in voor biodynamische wijnbouw en biedt een breed assortiment wijnen aan, afkomstig van de omliggende hellingen en gletsjermorenen. De mondeuse-druif domineert de productie en beslaat tweederde van het wijngaardareaal. De wijnbereiding vindt voortaan plaats met inheemse gisten en zonder zwavel, vaak met hele druiven. De cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge en La Belle Romaine illustreren op schitterende wijze de huidige heropleving van de Savoyaardse wijngaard en het enorme potentieel van zijn iconische rode druivensoort.