Jonc-Blanc - Racine 2018
90/100
RVF
Deze cuvée, afkomstig van een Bordeaux-assemblage (Merlot, Cabernet Sauvignon), streeft naar het perfecte evenwicht tussen concentratie, frisheid en kracht. Een cuvée die u moet decanteren om hem de tijd te geven zijn complexiteit en aroma's van cassiskruid, framboos, sap en mokka tot uiting te laten komen. Voor degenen die geduldig zijn, zal het potentieel van deze wijn na verloop van tijd een verrassing zijn!
Koop je Jonc-Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzende jurk
Neus
Over zwarte vruchten en kruiden
Smaak
Krachtig en rijk met een mooie sprankeling - licht bruisend bij het openen door het beschermende gas dat verdampt na het karafferen of na enkele minuten in het glas.
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij vleeswaren, rood vlees, geroosterd gevogelte...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Isabelle Carles en Franck Pascal, die zich in 2000 in Vélines vestigden, hebben ervoor gekozen om pure, zwavelvrije wijnen te produceren die zowel licht verteerbaar als fruitig zijn, wijnen die je gewoon drinkt. Het domein van 19 hectare, dat sinds het Jaargang biodynamisch gecertificeerd is, werd altijd al volgens de principes van de biologische landbouw beheerd, om het milieu maar ook hun gezondheid te beschermen. Dat was een goede keuze, want zonder in de valkuil van natuurlijke wijn te trappen, waarvan de gisting in een stroomversnelling raakt, brengen ze een mooi, vrij coherent assortiment op de markt, bewerkt per terroir, zonder technische snufjes, op zijn Bourgondisch.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100 (Vintage 2017)
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Dit domein, gelegen op een klei-kalkbodem die uitkijkt over de rechteroever van de Dordogne, is een van de drijvende krachten achter de heropleving van Bergerac. Isabelle Carles en Franck Pascal maken levendige, pure wijnen met een intense smaak en een grote frisheid, die ze tegen zeer betaalbare prijzen aanbieden. De rode wijnen zijn zwavel- en toevoegingsvrij, zelfs bij het bottelen. Deze aanpak is onder controle: na beluchting blijven de wijnen zuiver en mooi, met een perfecte, natuurlijke zuurgraad.