1jour1vin
21192 klantbeoordelingen
Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé

Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

frisheid
smakelijk
nieuwigheid
als cocktail

"Een smakelijke, frisse rosé-floc!"

« Een schitterende kleur, robijnrood met paarse schitteringen, levendige aroma’s van rood fruit, bloemen en bosvruchten: een uitnodigende eerste indruk. Ook in de mond stelt hij niet teleur: hij is fluweelzacht, smaakvol, doordrenkt van fruit, knapperig en van een onbeschaamde frisheid. Een sappige Floc die een indrukwekkende smaakvolheid behoudt. ” (Le Guide Hachette 2025) • Schroefdop • Probeer hem eens in een Floc-Groni-cocktail!

Koop je Cassagnoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21192 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine des Cassagnoles

Cuvée

Floc de Gascogne

Benaming

Vin de liqueur

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

2/3 Jus de raisins (50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot) et 1/3 Armagnac (100% issu de la distillation d'Ugni Blanc)

Terroirs

Kalkleem en boulbènes

Wijnbouw

Duurzaam, HVE-gecertificeerd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

In het eerste jaar worden de druiven voor de Armagnac geoogst en gedistilleerd (alleen de witte druiven) in roestvrijstalen tanks, waar ze 12 maanden blijven liggen. In het tweede jaar worden de rode druiven (voor de Floc rosé, witte voor de Floc blanc) geoogst, vervolgens gesap en gemacereerd (om het sap te extraheren en kleur te verkrijgen), waarna de most voor 2/3 in vaten wordt gedaan om het resterende 1/3 aan Armagnac toe te voegen (dit wordt mutage genoemd). Dit mengsel wordt enkele maanden in vaten bewaard voordat het op 15 maart van het derde jaar op de markt wordt gebracht.

Alcoholpercentage

17%

Restsuiker

Glucose / Fructose: 150-190 g/l

Oog

Diep, glanzend robijnrood

Neus

Tonen van gestoofd fruit (pruim), een vleugje vanille

Smaak

Grote omvang

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2030+

Productie

Volgens het officiële reglement gaat het om "Floc Rosé", hoewel in het dagelijks taalgebruik ook "Floc Rouge" wordt gebruikt (het gaat wel degelijk om hetzelfde product)

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitiefcocktail, of bij schapenkaas, Roquefort, een chocoladedessert of met een coulis van rode vruchten, een aardbeiensalade...

Meer informatie op Domaine des Cassagnoles

Meer informatie op Vin de liqueur

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Over de wijn:

Een schitterende robijnrode kleur met paarse schitteringen, levendige aroma’s van rood fruit, bloemen en bosgrond: een veelbelovende eerste indruk. Ook in de mond stelt hij niet teleur: hij is fluweelzacht, smaakvol, fruitig, knapperig en van een onweerstaanbare frisheid. Een sappige Floc met een indrukwekkende smaakintensiteit.

Bezig met laden...