Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2016
14/20
RVF
„Eerlijk, open, mooie helderheid, tonen van kruidenthee en verbena, volle smaak, heerlijk zoet, rijke bloemige aroma’s, een sappige afdronk, een vleugje mirabelle.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF 2019) Een biologische witte wijn die heerlijk is als aperitief, bij vis of bij geiten- en schapenkaas.
Koop je Mouthes Le Bihan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Jurk in een licht strogeel kleur met groene glans
Neus
Fijn, bloemig en rijk, met aroma’s van wit fruit zoals peer, amandel en mooie citrustinten
Smaak
Zacht en fris, mooie afdronk met fruitige tonen
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vanaf
2019
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een vistartaar, op de plancha gebakken inktvisjes, gebakken rode mulfilets of een zeevruchtensalade met citrusvruchten...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld wijngoed (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze wijngoeden)
Over de wijn:
Eerlijk, open, mooie helderheid, tonen van kruidenthee en verbena, volle smaak, heerlijke zoete accenten, rijke bloemige tonen, een smaakvolle afdronk, een vleugje mirabellen.
Over het domein:
Toen Jean-Mary en Catherine Le Bihan de familieboerderij overnamen, kozen ze voor de hellingen van Duras. Dat bleek een goede keuze, want ze hebben het domein tot een van de beste van het zuidwesten gemaakt. In deze „ Appellatie ”, die nog moeite heeft om door te breken, produceert dit domein, op basis van een gangbare druivensoortenmix, originele cuvées die zowel jong als rijp uitstekend te drinken zijn, zoals de schitterende Perrette en de Noisetiers 2014, geproefd in magnumformaat. Clémence, een van hun dochters, is inmiddels bij hen in het bedrijf gekomen.