Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2016
14/20
RVF
„Eerlijk, open, mooie helderheid, tonen van kruidenthee en verbena, volle smaak, heerlijk zoet, rijke bloemige aroma’s, sappige afdronk, een vleugje mirabellen.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF 2019) Een biologische witte wijn die heerlijk is als aperitief, bij vis of bij geiten- en schapenkaas.
Koop je Mouthes Le Bihan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in licht strogeel met groene glans
Neus
Fijn, bloemig en rijk, met aroma’s van wit fruit zoals peer en amandel, en mooie citrustinten
Smaak
Zacht en fris, mooie afdronk met fruitige tonen
Serveren
AT 8-10°C
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een vistartaar, op de grill gebakken inktvisjes, gebakken rode mulfilets of een zeevruchtensalade met citrusvruchten...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Eerlijk, open, mooie helderheid, tonen van kruidenthee en verbena, volle smaak, heerlijke zoetigheid, rijke bloemige aroma’s, smakelijke afdronk, een vleugje mirabellen.
Over het domein:
Toen Jean-Mary en Catherine Le Bihan de familieboerderij overnamen, kozen ze voor de hellingen van Duras. Dat bleek een schot in de roos, want ze hebben het domein tot een van de beste in het zuidwesten gemaakt. In deze Appellatie moeite heeft om door te breken, maakt dit domein, op basis van een gangbare druivensoort, originele cuvées die lekker zijn om jong te drinken of geschikt zijn om te bewaren, zoals de prachtige Perrette en de Noisetiers 2014, geproefd in magnum. Clémence, een van hun dochters, is bij hen gekomen.