1jour1vin
21703 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit het zuidwesten
Côtes de Montravel
Moulin Caresse
Château Moulin Caresse - Côtes de Montravel Magie d'Automne blanc 2016 (moelleux)
Château Moulin Caresse - Côtes de Montravel Magie d'Automne wit 2016 (zoet)

Château Moulin Caresse - Côtes de Montravel Magie d'Automne blanc 2016 (moelleux)

Côtes de Montravel|Witte wijn

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Argent

Concours Paris

evenwichtig
romig
gekonfijt fruit
foie gras

"Een fruitige lekkernij die je meteen moet proeven!"

„De exotische vruchten, met ananas voorop, krijgen een kruidige toets en zorgen voor een aangename neus. In de mond komen de exotische vruchten, samen met abrikoos en gekonfijt fruit, terug in een zachte en soepele aanzet, die vervolgens fris verder ontwikkelt. Een goed gestructureerde zoete wijn waarin het fruit volop tot zijn recht komt.” (Le Guide Hachette 2018)

Koop je Moulin Caresse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21703 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Moulin Caresse

Cuvée

Magie d'Automne

Jaartal

2016

Benaming

Côtes de Montravel

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

Sémillon, Muscadelle, Sauvignon gris

Regio’s

Boulbènes-plateau, op het zuiden gelegen op kleigrond

Wijnbouw

Hoge milieukwaliteit, Terra Vitis

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Schilweking van 10 uur, pneumatisch persen, klaring, koude stabilisatie van het heldere sap gedurende 1 week, gisting in vaten

Rijping

8 maanden in vaten, waarvan 20% nieuwe vaten, op de droesem, die door het rollen van de vaten weer in suspensie wordt gebracht

Alcoholgehalte

12%

Restsuiker

45 g/l

Oog

Mooie lichtgele kleur die naar goud zal evolueren

Neus

Volle smaak, aroma’s van peer, kweepeer en witte bloemen

Smaak

Romig, vol van smaak, mooie frisheid, zeer evenwichtige zoetheid

Serveren

Bij 8°-9°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij vis in saus en gegrilde schaaldieren, gerechten in saus zoals sint-jakobsschelpen in curryroomsaus, wit vlees en kaas; past ook uitstekend bij het aperitief en bij foie gras...

Meer informatie op Château Moulin Caresse

Meer informatie op Côtes de Montravel

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Sylvie en Jean-François Deffarge hebben sinds 1749 de vlag van Montravel hoog gehouden op dit familiedomein, dat 38 hectare beslaat op de hellingen en op het plateau van Vélines. Ze hebben onlangs het stokje doorgegeven aan hun zonen, Quentin en Benjamin, maar blijven aanwezig om hen te ondersteunen. Dankzij het uitgebreide assortiment zijn er wijnen voor elke gelegenheid. In 2022 werd de biologische certificering behaald.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2018): 1*ster (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

De exotische vruchten, met ananas voorop, krijgen een kruidige toets en zorgen voor een aangename neus. In de mond komen de exotische vruchten, samen met abrikoos en gekonfijt fruit, terug in een zachte en soepele aanzet, die zich vervolgens fris ontwikkelt. Een goed gestructureerde, zoete wijn waarin het fruit mooi tot zijn recht komt.

Over het domein:

Dit uitgestrekte domein, een zeer oud familiebezit (1749) gelegen op de heuvels van Montravel, geldt vandaag de dag als een van de toonaangevende wijnhuizen in de regio Bergerac, dankzij het werk dat sinds 1990 (toen het domein uit de coöperatie stapte) is verricht door Jean-François Deffarge, een „autodidact op het gebied van oenologie”, die nu het stokje doorgeeft aan zijn zonen Benjamin en Quentin. De wijngaard (50 ha) strekt zich uit over twee duidelijk verschillende terroirs: klei-kalkhellingen en een hoogvlakte van boulbène. In omschakeling naar biologische landbouw.
Algemeen Landbouwconcours van Parijs

Concours Général Agricole de Paris

Wijn bekroond met een zilveren medaille (Concours Général Agricole in Parijs)

GOEDKOPER PER 6

7

.90

€/fles per 6

(10.00 € per stuk)

Cashback 1.50%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...