Château Moulin Caresse - Côtes de Montravel Magie d'Automne blanc 2016 (moelleux)
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Argent
Concours Paris
"Een fruitige lekkernij die je zeker niet mag missen!"
„De exotische vruchten, met ananas voorop, krijgen een kruidige toets en zorgen voor een aangename neus. In de mond komen de exotische vruchten, samen met abrikoos en gekonfijt fruit, terug in een zachte en soepele aanzet, gevolgd door een frisse ontwikkeling. Een goed gestructureerde zoete wijn waarin het fruit volop tot zijn recht komt.” (Le Guide Hachette 2018)
Koop je Moulin Caresse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie lichtgele kleur die naar goud zal veranderen
Neus
Volle smaak, met aroma’s van peer, kweepeer en witte bloemen
Smaak
Romig, vol van smaak, mooie frisheid, zeer evenwichtige zoetheid
Serveren
Bij 8°-9°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vis in saus en gegrilde schaaldieren, gerechten in saus zoals sint-jakobsschelpen in een romige kerriesaus, wit vlees en kaas; past ook uitstekend bij het aperitief en bij foie gras...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Sylvie en Jean-François Deffarge hebben sinds 1749 de vlag van Montravel hoog gehouden op dit familiedomein, dat 38 hectare beslaat op de hellingen en op het plateau van Vélines. Ze hebben onlangs het stokje doorgegeven aan hun zonen, Quentin en Benjamin, maar blijven aanwezig om hen te ondersteunen. Dankzij het uitgebreide assortiment zijn er wijnen voor elke gelegenheid. In 2022 werd het biologische certificaat behaald.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2018): 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
De exotische vruchten, met ananas voorop, krijgen een kruidige toets en vormen een aangename neus. In de mond komen de exotische vruchten, samen met abrikoos en gekonfijt fruit, terug in een zachte en soepele aanzet, die zich vervolgens fris ontwikkelt. Een goed gestructureerde, zachte wijn waarin het fruit mooi tot zijn recht komt.
Over het domein:
Dit uiterst oude familiebezit (1749), gelegen op de heuvels van Montravel, is vandaag de dag een van de toonaangevende domeinen in de Bergerac-streek, dankzij het werk dat sinds 1990 (toen het domein uit de coöperatie stapte) is verricht door Jean-François Deffarge, een „autodidact op het gebied van oenologie”, die nu het stokje doorgeeft aan zijn zonen Benjamin en Quentin. De wijngaard (50 ha) strekt zich uit over twee duidelijk verschillende terroirs: klei-kalkhellingen en een hoogvlakte van boulbène. In omschakeling naar biologische teelt.
Concours Général Agricole de Paris
Wijn bekroond met een zilveren medaille (Concours Général Agricole in Parijs)
Ontdek andere wijnen van het domein
