Domaine Vayssette - Cuvée Maxime 2016 (liquoreux)
2*Coup de Coeur
Hachette
"Loin de l'oeil (70%) en muscadelle worden gecombineerd in deze meesterlijke Gaillac, met zijn mooie gouden kleur en aanhoudende, complexe aroma's van verduurzaamde citroen, specerijen, honing en witte bloemen. Het gehemelte is ook zeer aromatisch en combineert intense concentratie, grote rijkdom, imposant volume en fijne frisheid in perfecte harmonie". (Le Guide Hachette 2019) Heerlijk en knisperend, deze wijn staat op zichzelf!
Koop je Vayssette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Goudgeel, helder en briljant
Neus
Zeer rijk en complex, met aroma's van gedroogde abrikoos, ananas en karamel.
Smaak
Gulzig, rijk en zacht, met een grote zoetheid die in evenwicht wordt gehouden door toetsen van exotisch fruit op de afdronk.
Serveren
AT 9-10°C
Drinken van
2019
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Een dessertwijn bij uitstek, die goed past bij fruitsalades, chocoladegebak en, als aperitief, foie gras...
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2019) 2*Coup de Coeur (Uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over wijn:
Loin de l'oeil (70%) en muscadelle worden gecombineerd in deze meesterlijke Gaillac, met zijn mooie gouden kleur en aanhoudende, complexe aroma's van verduurzaamde citroen, specerijen, honing en witte bloemen. Het gehemelte is ook zeer aromatisch en combineert intense concentratie, grote rijkdom, indrukwekkend volume en fijne frisheid in perfecte harmonie.
Over het domein:
Florentin en Andrée Vayssette, de grootouders, vestigden zich in 1930 op de Chemin des Crêtes in Gaillac. Jacques, hun zoon, en Maryse namen het van hen over. Daarna voegden hun kleinzoon Patrice en zijn vrouw Nathalie zich bij hen om de 29 hectare wijngaarden van het domein te bewerken, die het label Hoge Milieuwaarde hebben gekregen.Appellatie Een echte aanrader bij .