Domaine Vayssette - Cuvée Maxime 2016 (liquoreux)
2*Coup de Coeur
Hachette
« Loin de l'oeil (70%) en Muscadelle worden gecombineerd in deze meesterlijke Gaillac, met een prachtige gouden kleur, die zich ontvouwt met krachtige en complexe aroma’s van gekonfijte citroen, kruiden, honing en witte bloemen. De smaak, eveneens zeer aromatisch, combineert in perfecte harmonie intense concentratie, grote rijkdom, een indrukwekkend volume en een fijne frisheid. ” (Le Guide Hachette 2019) Deze smakelijke en frisse wijn staat op zichzelf!
Koop je Vayssette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur, helder en glanzend
Neus
Zeer rijk en complex, met aroma's van gedroogde abrikoos, ananas en karamel
Smaak
Volle, rijke en zachte smaak, met een grote zachtheid die in balans wordt gebracht door tonen van exotisch fruit in de afdronk
Serveren
AT 9-10°C
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Dit is de perfecte dessertwijn; hij past uitstekend bij fruitsalades en chocoladegebak, maar ook als aperitief of bij foie gras...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Geslaagde wijn)
Over de wijn:
Loin de l'oeil (70%) en Muscadelle vormen samen deze meesterlijke Gaillac, met een prachtige gouden kleur, die zich ontvouwt met krachtige en complexe aroma’s van gekonfijte citroen, kruiden, honing en witte bloemen. Ook in de mond is hij zeer aromatisch en combineert hij op harmonieuze wijze een intense concentratie, grote rijkdom, een indrukwekkend volume en een verfijnde frisheid.
Over het domein:
Florentin en Andrée Vayssette, de grootouders, vestigden zich in 1930 aan de Chemin des Crêtes de Gaillac. Hun zoon Jacques en Maryse namen het bedrijf van hen over. Later voegden hun kleinzoon Patrice en zijn vrouw Nathalie zich bij hen om de 27 hectare wijngaarden van het domein te bewerken, dat het label „Haute Valeur Environnementale“ draagt. Een vaste waarde binnenAppellatie.