Domaine Vayssette - Cuvée Maxime 2016 (liquoreux)
2*Coup de Coeur
Hachette
„Loin de l’œil (70%) en Muscadelle worden gecombineerd in deze meesterlijke Gaillac, met een prachtige goudkleur, die zich ontvouwt met krachtige en complexe aroma’s van gekonfijte citroen, kruiden, honing en witte bloemen. De smaak, eveneens zeer aromatisch, combineert in perfecte harmonie een intense concentratie, grote rijkdom, een indrukwekkend volume en een verfijnde frisheid. » (Le Guide Hachette 2019) Deze smakelijke en frisse wijn staat op zichzelf!
Koop je Vayssette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur, helder en glanzend
Neus
Zeer rijk en complex, met aroma’s van gedroogde abrikoos, ananas en karamel
Smaak
Weelderig, vol en zacht, met een grote zachtheid die in evenwicht wordt gehouden door de tonen van exotisch fruit in de afdronk
Serveren
AT 9-10°C
Drinken vanaf
2019
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Dit is bij uitstek een dessertwijn, die uitstekend past bij fruitsalades en chocoladegebak, maar ook als aperitief of bij foie gras...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld wijngoed (gids 2026) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over de wijn:
Loin de l’œil (70%) en Muscadelle worden gecombineerd in deze meesterlijke Gaillac, met een prachtige gouden kleur, die zich ontvouwt met krachtige en complexe aroma’s van gekonfijte citroen, kruiden, honing en witte bloemen. Ook in de mond is hij zeer aromatisch en combineert hij in perfecte harmonie een intense concentratie, grote rijkdom, een indrukwekkend volume en een verfijnde frisheid.
Over het domein:
Florentin en Andrée Vayssette, de grootouders, vestigden zich in 1930 aan de Chemin des Crêtes de Gaillac. Jacques, hun zoon, en Maryse namen het bedrijf van hen over. Later voegden hun kleinzoon Patrice en zijn vrouw Nathalie zich bij hen om de 27 ha wijngaarden van het domein te exploiteren, dat het keurmerk ‘Haute Valeur Environnementale’ draagt. Een vaste waarde van de ‘Appellatie ’.