1jour1vin
21386 klantbeoordelingen
Domaine du Boiron - Le Petit Boiron 2011

Domaine du Boiron - Le Petit Boiron 2011

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (2 klanten)

De Petit Boiron heeft een dieprood, robijnrode kleur en is zeer aromatisch in de neus, met geuren van zwarte bessen. Een volle en genereuze rode wijn in de mond, die veel elegantie uitstraalt. Ideaal bij bijvoorbeeld eendenborst of gekonfijte eend…

Koop je Boiron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21386 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine du Boiron

Cuvée

Le Petit Boiron

Jaartal

2011

Benaming

IGP de l'Agenais

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

60% Merlot, 25% Malbec, 15% Tannat

Terroirs

klei-kalksteen

Wijnbouw

in omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

met de hand geplukt op het optimale rijpingsstadium

Wijnbereiding

per perceel, maceratie vóór de gisting bij gecontroleerde temperaturen, gisting met inheemse gisten, rijping van 22 dagen

Rijping

12 maanden in vaten

Oog

dieprode kleur

Neus

zeer aromatisch, met mooie tonen die aan zwarte bessen doen denken

Smaak

ruim en royaal, veel elegantie

Serveren

bij 16-18°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij geroosterd lamsvlees, eendenborst, confit...

Meer informatie op Domaine du Boiron

Meer informatie op IGP de l'Agenais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

Het domein Le Boiron ligt op slechts een speerworp afstand van het centrum van het dorp Astaffort, de thuisbasis van de familie Cabrel. Op de klei-kalkbodems van dit landgoed van 10 hectare groeien merlot, tannat, cabernet sauvignon en malbec naast elkaar.

Bezig met laden...