Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
„Benjamin en Quentin, de ‘Frangins flingueurs’, hebben de show gestolen met deze rode wijn uit de Périgord, die afwijkt van de gebruikelijke stijl van het huis door uitsluitend op cabernet sauvignon in te zetten. ‘Brutal’? Zoals het etiket suggereert, dat verwijst naar de cultfilm? Ja, als je daarmee kleur, kracht en densiteit bedoelt. In het glas proef je ook rijp fruit en een vleugje kruiden. In de mond: rode vruchten in overvloed, kersen, pruimen en een zachte smaak. Deze wijn is bedoeld om direct te drinken, maar kan ook nog even bewaard worden.” (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Koop je Moulin Caresse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Volle smaak en aromatisch
Smaak
Explosieve fruitigheid met een zijdezacht en vol karakter, met een vleugje vanille
Serveren
14-16 °C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een plankje met vleeswaren, rood vlees, gegrilde gerechten of gerijpte kazen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Sylvie en Jean-François Deffarge hebben sinds 1749 de vlag van Montravel hoog gehouden op dit familiedomein, dat 38 hectare omvat, gelegen op de hellingen en op het plateau van Vélines. Ze hebben onlangs het stokje doorgegeven aan hun zonen, Quentin en Benjamin, maar blijven aanwezig om hen te ondersteunen. Dankzij het uitgebreide assortiment zijn er wijnen voor elke gelegenheid. In 2022 werd de biologische certificering behaald.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Benjamin en Quentin, de „Frangins flingueurs“, hebben de boel op stelten gezet met deze rode wijn uit de Périgord, die afwijkt van de gebruikelijke stijl van het huis door uitsluitend op cabernet sauvignon in te zetten. „Du brutal“? Zoals het etiket suggereert, dat verwijst naar de cultfilm? Ja, als je daarmee kleur, kracht en densiteit bedoelt. In het glas vind je ook rijp fruit en een vleugje kruidigheid. In de mond: rode vruchten in overvloed, kersen, pruimen en zachtheid. Deze wijn is bedoeld om direct te drinken, maar kan ook nog even bewaard worden.
Over het domein:
Dit uiterst oude familiedomein (1749), gelegen op de heuvels van Montravel, is vandaag de dag een van de toonaangevende wijngoederen in de regio Bergerac, dankzij het werk dat sinds 1990 (toen het domein uit de coöperatie stapte) is verricht door Jean-François Deffarge, een „autodidact op het gebied van oenologie”, die nu het stokje doorgeeft aan zijn zonen Benjamin en Quentin. De wijngaard (50 ha) strekt zich uit over twee duidelijk verschillende terroirs: klei-kalkhellingen en een hoogvlakte van boulbène. In omschakeling naar biologische landbouw.