"De palm gaat naar deze Vieilles Vignes-cuvée met zijn inktzwarte kleur met paarse reflecties, zijn intense en complexe bouquet van rijpe zwarte vruchten, zoete kruiden en geroosterde nuances. Na een soepele aanzet volgt een langzame opbouw naar een lange, zeer aromatische, genereuze en vlezige smaak, gestructureerd door zijdezachte tannines en zoethout. Een uitzonderlijke Madiran die perfect past bij gegrild rood vlees of eendenborst, maar dan wel over minstens vijf jaar." (Le Guide Hachette des Vins 2010)
Koop je Bouscassé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie paarse jurk
Neus
smakelijk, met nuances van bosbes, mooie frisheid en veel natuurlijkheid
Smaak
Zeer fruitig, gedragen door een mooie rijping en fijne, knapperige tannines.
Serveren
in een karaf tussen 11 en 12 °C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
à déguster sur un canard à l'orange, de l'agneau, du porc noir de Bigorre, une bavette, un jarret de veau confit, des volailles...<br/>
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2010) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)
Over de wijn:
De palm gaat naar deze Vieilles Vignes-cuvée met zijn inktzwarte kleur met paarse reflecties, zijn intense en complexe bouquet van rijpe zwarte vruchten, zoete kruiden en geroosterde nuances. Na een soepele aanzet volgt een langzame opbouw naar een lange, zeer aromatische, genereuze en vlezige smaak, gestructureerd door zijdezachte tannines en zoethout. Een uitzonderlijke Madiran die perfect past bij gegrild rood vlees of eendenborst, maar dan wel over minstens vijf jaar.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijnbeoordeling (gids 2012) 16/20 (Zeer goed)
Over de wijn:
Een verrassende wijn met een mooie rijkdom, met tonen van zwart fruit, koffie en balsamico. De smaak is krachtig, stevig en diep, maar ook fluweelzacht.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Klantbeoordeling
4.8/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. FABIEN G. Gepubliceerd op 25/01/2014
Een opmerkelijke materie en een uitstekende balans. Een zeer mooie fles die lang meegaat.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. STEPHANE B. Gepubliceerd op 12/04/2015
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN PHILIPPE H. Gepubliceerd op 28/04/2014
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FREDERIC L. Gepubliceerd op 10/12/2013
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
