Domaine du Cros - Marcillac Lo Sang del Païs 2024

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Philippe Teulier heeft het familiedomein succesvol ontwikkeld. Begonnen in 1984 met slechts één hectare, heeft hij geduldig en in de loop der tijd percelen van zijn buren verworven, sommige bewerkt, andere braakliggend, en ze in hun oude glorie hersteld. Vandaag de dag bezit hij 60 hectare grond, waarvan 33 hectare beplant is met wijnstokken, grotendeels in terrassen, die een prachtig uitzicht bieden op het omliggende landschap. De rode aarde vormt een opvallend contrast met de groene vegetatie, variërend van kalksteen tot rode zandsteen. De wijnmakerij, aanvankelijk gebouwd voor de vinificatie van twee hectare, is net als de wijngaard zelf geëvolueerd en loopt nu trapsgewijs de heuvel af in een reeks niveaus die naadloos opgaan in het natuurlijke landschap. Binnen wordt alles door zwaartekracht geregeld. Met een minimalistische aanpak geven Philippe en zijn zoon Julien er de voorkeur aan om te stimuleren in plaats van in te grijpen, een filosofie die duidelijk zijn vruchten heeft afgeworpen. De prachtige reeks is een ode aan Fer Servadou, de lokale druivensoort, ook bekend als Mansois in Aveyron of Braucol in Gaillac.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Toen dit iconische Marcillac AOC-domein in 1984 werd opgericht, besloeg het slechts één hectare wijngaard en produceerde het zo'n 4.000 flessen per jaar; inmiddels beslaat het gebied 33 hectare. Het domein wordt beheerd door Philippe Teulier, die sinds 2006 wordt bijgestaan ​​door zijn zoon Julien. Een gegarandeerd succes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Philippe Teulier is een soort 'baas' bij Marcillac. Hij is de drijvende kracht achter... Appellatie Hij trekt de producenten van Aveyron aan, die trots zijn op deze specifieke druif, Mansois (of Fer Servadou). Zijn zoon Julien runt het domein samen met hem. De harmonie van hun blends komt voort uit een perfecte beheersing van de unieke eigenschappen van hun wijngaard, die terrasvormig is aangelegd in de Marcillac-vallei, een terroir dat door de warme dagen en koele nachten van de herfst wel eens met bergen wordt vergeleken. Hun drie belangrijkste wijnen doen recht aan de wijnen van Zuidwest-Frankrijk.