„Het etiket zegt alles, en je wordt niet teleurgesteld. Deze Fer Servadou heeft alles van een gezellige wijn die je meteen lekker vindt, maar zonder daarbij aan karakter in te boeten. Met zijn fraaie granaatrode kleur biedt hij een prachtige, complexe neus die getuigt van een grote rijpheid van de oogst, met even krachtige als verleidelijke geuren van gekonfijt zwart fruit en kruiden op een minerale achtergrond. De smaak is rond, zijdezacht, vol en eveneens intens geurig. Een sprekende en duivels charmante wijn.” (Le Guide Hachette 2025).
Koop je Lionel Osmin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Glanzende paarsrode jurk
Neus
Uitdrukkingskrachtig en fris, met kenmerkende aroma’s van zoethout en viooltjes, en tonen van pioenroos en rode paprika
Smaak
Aromatisch en heerlijk fris, met een soepele en weelderige structuur
Serveren
OP 15°C
Drinken vóór
2027
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 89/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Vanuit een geëngageerde, ethische en verantwoorde visie heeft Lionel Osmin dit gelijknamige haute couture-wijnbedrijf opgericht, met het idee om los te komen van de Appellaties zo de druivensoort beter tot zijn recht te laten komen en een eenvoudige en smaakvolle benadering van wijnen te bieden. Vanuit Pau produceert het bedrijf een gevarieerd assortiment van ongeveer dertig cuvées en enkele armagnacs. Het verzorgt de verkoop van Clos Joliette, een parel uit de Jurançon, en van de wijnen van het domein Berthoumieu. Het assortiment, samengesteld door Damiens Sartori, de sleutelfiguur achter de wijnbereiding, biedt prachtige wijnen in alle prijsklassen.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over de wijn:
Het etiket zegt alles, en je wordt niet teleurgesteld. Deze Fer Servadou heeft alles van een gezellige wijn die je meteen lekker vindt, maar zonder daarbij aan karakter in te boeten. Met zijn fraaie granaatrode kleur biedt hij een prachtige, complexe neus die getuigt van een grote rijpheid van de oogst, met even krachtige als smakelijke aroma's van gekonfijt zwart fruit en kruiden op een minerale ondertoon. De smaak is rond, zijdezacht, vol en eveneens intens geurig. Een sprekende en ontzettend charmante wijn.
Over het domein:
Lionel Osmin, zoon van een juwelier uit de Béarn, werd landbouwingenieur en richtte in 2010 een toonaangevend handelshuis op dat gespecialiseerd is in wijnen uit het zuidwesten van Frankrijk, van Irouléguy tot Bergerac en van Madiran tot Marcillac. De wijnmaker Damiens Sartori staat aan het roer van de wijnbereiding van dit uitgebreide assortiment.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2024 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Fer de Soif 2023 heeft een licht bladachtig bouquet met geuren van zwarte bessen, viooltjes, zoethout, kruiden en bramen. Hij is gemiddeld zwaar en vol, rond en rijk, met gestructureerde tannines, en eindigt in een lange afdronk die enigszins rustiek maar elegant bladachtig is. Hij past perfect bij een Côte de Bœuf of een T-bone steak.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Hoewel hij uitstekende wijnen weet te maken met druiven uit andere streken, is Lionel Osmin op zijn best met lokale druiven, waarmee hij precieze en verfijnde terroirwijnen produceert. De wijnhandelaar en wijnbouwer uit Pau biedt ook een reeks cuvées van één druivensoort aan: inheemse variëteiten, los vanAppellatie, zoals de prunelard, de abouriou, de mauzac… Tot slot maakt Lionel Osmin enkele bijzonderheden, te beginnen met een natuurlijke zoete wijn van tannat en malbec.
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 13/07/2025
Ontdek deze zuivere, lichte en soepele Marcillac, die een zeer frisse, bloedrode wijn onthult, omlijst door openhartige tannines die een coulis van levendige rode en zwarte vruchten vrijgeven, verrijkt met enkele bloemige en kruidige tonen. Aanhoudende peperige afdronk. Een relatief licht verteerbare wijn voor bij de vrienden, waarvan de levendigheid goed tot zijn recht komt bij kip op Baskische wijze of gemarineerde varkensribbetjes van de barbecue. Cijfer = 3,8
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
13
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein