Grande Maison - Monbazillac Cuvée du Château 2022 (liquoreux)
2*Coup de Coeur
Hachette
"Een heerlijke zoete wijn, vol frisheid en zonder zwaarte"
„Opmerkelijk: de 2021 van deze cuvée had Favoriet op een haar na gemist. Zijn opvolger weet deze wel in de wacht te slepen, net als de 2018. Gemaakt van Sémillon (80%) en Sauvignon; dit jaar geen Muscadelle, een zeldzame en grillige druivensoort. Gefermenteerd en gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten; deze diepgele Monbazillac onthult zijn rijping pas door enkele vanille-accenten, die een vleugje overrijp en gekonfijt fruit verrijken, waarbij citroen en mandarijn voor een verkwikkende toets zorgen. Rond en gekonfijt, in harmonie met de neus, valt de smaak op door zijn rijkdom en concentratie, waardoor deze zoete wijn het komende decennium zal doorstaan.” (Le Guide Hachette 2025)
Koop je Grande Maison wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Mooie, diepgele kleur
Neus
Tonen van overrijp en gekonfijt fruit (citroen, mandarijn), een vleugje vanille
Smaak
Krachtig en elegant, rond en zoet, prachtige fruitconcentratie, zoetheid met een frisse toets en zonder zwaarte
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij foie gras, een selectie blauwschimmelkazen (Bleu, Roquefort, Stilton)...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
Opmerkelijk: de 2021-jaargang van deze cuvée had de Favoriet op een haar na gemist. Zijn opvolger weet deze titel wel te behalen, net als de 2018. Gemaakt van Sémillon (80%) en Sauvignon; dit jaar geen Muscadelle, een zeldzame en grillige druivensoort. Deze Monbazillac met een diepe gele kleur is gefermenteerd en gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten. De rijping komt slechts tot uiting in enkele vanille-accenten, die een vleugje extra geven aan een palet van overrijp en gekonfijt fruit, waarbij citroen en mandarijn voor een verkwikkende toets zorgen. Rond en gekonfijt, in harmonie met de neus, valt de smaak op door zijn rijkdom en concentratie, waardoor deze zoete wijn het komende decennium goed zal doorstaan.