«Een vaste waarde voor deze cuvée, die al vaker in de smaak is gevallen. De kleur is robijnrood met mooie oranje glans. De neus combineert finesse en elegantie rond rijp fruit, aangevuld met kruidige, gebrande en geroosterde tonen die afkomstig zijn van de rijping. De smaak is bijzonder aromatisch en vol van smaak. Hij steunt op zijdezachte en fijne tannines en op een ingetogen frisheid die deze zeer evenwichtige wijn een mooie afdronk en dynamiek geeft.” (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Koop je Puy Servain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Granaatrode jurk met paarse glans
Neus
Intens aroma van rijp rood fruit
Smaak
Tonen van kruiden, zoethout en chocolade, elegante en soepele tannines
Serveren
AT 16-17°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrild rood vlees en kaas
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een vaste waarde voor deze cuvée, die al vaker in de smaak is gevallen. De kleur is robijnrood met mooie oranje schitteringen. De neus combineert finesse en elegantie rond rijp fruit, aangevuld met kruidige, gebrande en geroosterde tonen die afkomstig zijn van de rijping. De smaak is bijzonder aromatisch en vol van smaak. Hij steunt op zijdezachte en fijne tannines en op een ingetogen frisheid die deze zeer evenwichtige wijn een mooie afdronk en dynamiek geeft.
Over het domein:
Puy-Servain is de naam van de wijk en betekent „bergtop“ (puy) en „winderig“ (servain). Daniel Hecquet was oenoloog bij het beroemde Château d’Yquem voordat hij terugkeerde naar het familiebedrijf in Ponchapt, dat vandaag de dag 47 hectare wijngaarden telt. Een steunpilaar van de Bergerac-streek dankzij zijn Montravel en Haut-Montravel.