Château Bouscassé - Les Jardins de Bouscassé 2011

Zeer fris, nog op zijn gist, krachtig en met een afdronk van nobele bittere tonen dankzij een beheerste reductie.

De droge Pacherenc Les Jardins smaakt fris en ziltig, maar is een beetje eenvoudig.

Alain Brumont bouwt hetAppellatie Madiran uit, parallel aan zijn twee landgoederen, Montus en Bouscassé. Château Bouscassé, dat voornamelijk is aangeplant op een van de bergkammen van de wijngaard, de heuvel van Maumusson, beslaat 50 hectare, verdeeld over de vier windstreken. Antoine Veiry, de schoonzoon van Alain Brumont, neemt het stokje over van de charismatische wijnbouwer en maakt zich deze kleigronden eigen, waarbij hij vanaf de Jaargang 2018 zijn eigen stempel drukt. Hoewel de cuvées nog steeds zijn bedoeld om te bewaren, verandert het profiel van de wijnen merkbaar en volgt het dezelfde opwaartse curve als Montus. De kwaliteit en de homogeniteit van het gepresenteerde assortiment rechtvaardigen de toekenning van een tweede ster dit jaar.