Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Brumaire 2014 (Liquoreux - 50 cl)

De Brumaire 2014, volledig gemaakt van Petit Manseng, roept aroma’s op van gekookte ananas, abrikoos, menthol en exotisch fruit, gevolgd door een halfvolle tot volle en dichte smaak met een vlezige fruitkern en een subtiele gastronomische bitterheid, ondanks een lichte toets van vluchtige zuurgraad in de afdronk.

Alain Brumont bouwt hetAppellatie Madiran uit, parallel aan zijn twee landgoederen, Montus en Bouscassé. Château Bouscassé, dat voornamelijk is aangeplant op een van de bergkammen van de wijngaard, de heuvel van Maumusson, beslaat 50 hectare, verdeeld over de vier windstreken. Antoine Veiry, de schoonzoon van Alain Brumont, neemt het stokje over van de charismatische wijnbouwer en maakt zich deze kleigronden eigen, waarbij hij vanaf de Jaargang 2018 zijn eigen stempel drukt. Hoewel de cuvées nog steeds zijn bedoeld om te bewaren, verandert het profiel van de wijnen merkbaar en volgt het dezelfde opwaartse curve als Montus. De kwaliteit en de homogeniteit van het gepresenteerde assortiment rechtvaardigen de toekenning van een tweede ster dit jaar.