Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2019 (Liquoreux - 50cl)
16,5/20
Jancis Robinson
„Een zeer nobele, zoete wijn, perfect in balans“
De Vendémiaire 2019 betovert met zijn weelderige bouquet van gekonfijt gedroogd fruit, verrijkt met exotische en honingachtige accenten. In de mond onthult hij een volle en zijdezachte textuur, een ware traktatie, met een aromatische intensiteit die lang blijft hangen. Deze echte feestwijn past perfect bij een terrine van foie gras of desserts met tropische smaken.
Koop je Bouscassé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Oudgouden jurk
Neus
Gekenmerkt door aroma’s van gekonfijt gedroogd fruit, exotisch fruit (mango), abrikoos en honing
Smaak
Vol en romig, rijk en complex, met een lang aanhoudende aromatische kracht
Serveren
AT 8-10°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij ganzenlever, een tarte tatin of perentaart, pastis uit de Gascogne...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Alain Brumont bouwt hetAppellatie Madiran uit, samen met zijn twee landgoederen, Montus en Bouscassé. Château Bouscassé, dat voornamelijk is aangeplant op een van de bergkammen van de wijngaard, de heuvel van Maumusson, beslaat 50 hectare, verdeeld over de vier windstreken. Antoine Veiry, de stiefzoon van Alain Brumont, neemt het stokje over van de charismatische wijnbouwer en maakt zich deze kleigronden eigen, waarbij hij vanaf de Jaargang 2018 zijn eigen stempel drukt. Hoewel de cuvées nog steeds zijn bedoeld om te bewaren, verandert het profiel van de wijnen aanzienlijk en volgt het dezelfde opwaartse curve als Montus. De kwaliteit en de homogeniteit van het gepresenteerde assortiment rechtvaardigen de toekenning van een tweede ster dit jaar.
Wine Enthusiast
Domein met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 16,5/20
Over de wijn:
Middelgouden kleur. Zuiver en intens zoet aroma van abrikozen en bittere sinaasappel, met een vleugje gedroogde kruiden. Heerlijk en moeilijk uit te spugen: zoet en licht stroperig, maar intens fris, met smaken van abrikozen en ananas. Sappig en lang in de mond; het eikenhout is volledig geïntegreerd en komt alleen tot uiting in een aanvullende textuur die zowel rond als licht kleverig is. Het is geen overdreven complexe wijn, maar wel een prachtig uitgebalanceerde zoete wijn.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
