Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2019 (Liquoreux - 50cl)

Alain Brumont bouwt hetAppellatie Madiran uit, parallel aan zijn twee landgoederen, Montus en Bouscassé. Château Bouscassé, dat voornamelijk is aangeplant op een van de bergkammen van de wijngaard, de heuvel van Maumusson, beslaat 50 hectare, verdeeld over de vier windstreken. Antoine Veiry, de schoonzoon van Alain Brumont, neemt het stokje over van de charismatische wijnbouwer en maakt zich deze kleigronden eigen, waarbij hij vanaf de Jaargang 2018 zijn eigen stempel drukt. Hoewel de cuvées nog steeds zijn bedoeld om te bewaren, verandert het profiel van de wijnen merkbaar en volgt het dezelfde opwaartse curve als Montus. De kwaliteit en de homogeniteit van het gepresenteerde assortiment rechtvaardigen de toekenning van een tweede ster dit jaar.

Middelgouden kleur. Zuiver en intens zoet aroma van abrikozen en bittere sinaasappel, met een vleugje gedroogde kruiden. Heerlijk en moeilijk weg te spugen: zoet en licht stroperig, maar intens fris, met smaken van abrikozen en ananas. Sappig en lang in de mond; de eikenhouttoets is volledig geïntegreerd en komt alleen tot uiting in een aanvullende textuur die zowel rond als licht kleverig is. Het is geen overdreven complexe wijn, maar wel een prachtig uitgebalanceerde zoete wijn.