Domaine Damascene - Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch 2020
93+/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
„Ein aromatischer 100 % Cabernet Sauvignon – ideal zum sofortigen Genuss oder zum jahrelangen Lagern!“
„Der Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020 präsentiert herrliche Eichenaromen mit Nuancen von frischen roten Beeren. Er ist würzig mit Noten von Cranberryschalen und Bleistiftspänen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer festen, steinigen Mineralität, die noch ein weiteres Jahr in der Flasche benötigt, um sich voll zu entfalten, aber über eine gute Struktur verfügt und auf Langlebigkeit ausgelegt ist. Ein schöner Erfolg! 2024–2040“ (Robert Parker 2023)
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Auge
Rubinrote Farbe, glänzende Optik
Nase
Schokoladige Düfte, Aromen von frischen roten Beeren und schwarzen Johannisbeeren, Röstnoten, rauchige und terrakottaartige Anklänge
Geschmack
Kräftiger Auftakt und Tiefe, feste Tannine, die Biss und eine schöne Struktur verleihen, Aromen von schwarzen Früchten, würziger und langer Abgang mit mineralischen Noten
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Produktion
Produziert in einer Auflage von 3190 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gebratenem Zicklein mit Rosmarin, Rinderrippe mit Morcheln oder einer Pizza Campione...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 93+/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Der Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020 besticht durch herrliche Eichenaromen mit Nuancen von frischen roten Beeren. Er ist würzig mit Noten von Cranberryschalen und Bleistiftspänen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer festen, steinigen Mineralität, die noch ein weiteres Jahr in der Flasche benötigt, um sich voll zu entfalten, aber über eine gute Struktur verfügt und auf Langlebigkeit ausgelegt ist. Ein gelungener Wein! 2024–2040
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100
Zum Wein:
Ein konzentrierter und vollmundiger Cabernet mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Bitterschokolade, Zedernholz und Chilischeiben. Auch köstliche salzige Noten sind vorhanden. Er ist gut strukturiert, mit festen, dichten Tanninen und einem geschliffenen Kern aus schwarzen Früchten. Lang anhaltend. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ROB P. Veröffentlicht am 24.04.2025
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