„Er wird Sie mit seinen Aromen von Pfeffer, Zitrusschalen, Rosmarin, roten Kirschen und roten Johannisbeeren verführen. Er ist äußerst frisch und seidig, mit mittlerem Körper und feinen, harmonischen Tanninen. Elegant, aber mit Spannung und Textur. 100 % Cinsault. Zum Trinken oder Lagern. » (James Suckling 2025)
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Auge
Rubinrote Farbe, glänzende Oberfläche
Nase
Erhabenes Bouquet, raffinierter Ausdruck der Rebsorte, Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und orientalischen Gewürzen
Mund
Beeindruckende Tiefe, viel Reife, feine, aber feste Tannine, lebendige Säure in der Entwicklung, wunderbar langer Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2045
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Enten-Parmentier, zartem Kalbfleisch mit Zitronenessig oder Hähnchenbrust vom Bauernhof...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Weinbewertung (Führer 2025) 94/100
Über den Wein:
„Der Pofadder 2024 ist der fruchtigste, den ich je gesehen habe”, bemerkt Eben Sadie. „Viele Leute lesen früh, um einen burgundischen Stil zu erzielen, aber dieses Terroir ermöglicht es, mit 13 % Alkohol eine volle Reife zu erreichen. Der Schieferboden ist dafür sehr wichtig, da die Reben hier etwas zu kämpfen haben.” Er präsentiert sich mit einem kristallklaren Bouquet mit mineralischen Aromen von roten Früchten und Bergamotte, die ungehemmt aus dem Glas strömen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit körnigen Tanninen, einem weichen Mundgefühl und einer pudrigen Textur, mit einem mineralischen/steinigen Abgang, der ihm eine leichte Zerbrechlichkeit verleiht. Dieser Pofadder bietet eine große Transparenz. Ausgezeichnet. 2027-2045
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Über den Wein:
Er wird Sie mit seinen Aromen von Pfeffer, Zitrusschalen, Rosmarin, roten Kirschen und roten Johannisbeeren begeistern. Er ist äußerst frisch und seidig, mit mittlerem Körper und feinen, harmonischen Tanninen. Elegant, aber mit Spannung und Textur. Cinsault. Zum Trinken oder Lagern.
PREIS 1JOUR1VIN
64
.90
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