Beim ersten Schluck hat man fast den Eindruck, in den für das Terroir dieses Rieslings so charakteristischen Schiefer zu beißen, gefolgt von mineralischen Noten, Rauch und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeichnen sich sehr feine Aromen von Heidelbeeren, Wacholder und Schlehen ab. Seine sehr intensive Mineralität erinnert an Jod. Dieser edle Wein ist ein hervorragender Begleiter zu jedem Essen!
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Nase
Aromen von Schiefer und weißem Pfeffer, rauchige und mineralische Noten
Mund
Geprägt vom Terroir, feine Aromen von Heidelbeeren, Wacholder und Schlehen, intensive Mineralität
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu gemischten Salaten, weißem Fleisch...
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