„Dieser oft beachtete liebliche Wein stammt von einem steilen Hang mit lehm-kalkhaltigen Böden. Der 2016er mit seiner strohgelben Farbe und den goldenen Reflexen verzauberte die Juroren mit seinem kraftvollen, sonnigen Bouquet, das von gelben Blüten und Mango geprägt ist. Kandierte Zitrusfrüchte runden diese Aromenpalette am Gaumen von seltener Eleganz ab: Der Auftakt, von ausgeprägter Rundheit, wird durch eine klare Säure ausgeglichen, die den langen Abgang mit einer leicht salzigen Note unterstreicht.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Auge
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Duftnoten von exotischen Früchten und Zitronengras
Geschmack
Weicher, vollmundiger und cremiger Antrunk mit einer schönen Säurestruktur und einer leicht salzigen Note
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2026
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu weißem Fleisch in Soße, gebratenen Jakobsmuscheln oder delikaten Speisen wie Foie gras...
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 2* „ Favorit “ (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Dieser oft beachtete lieblicher Wein stammt von einem steilen Hang mit lehm-kalkhaltigen Böden. Der 2016er mit seiner strohgelben Farbe und goldenen Reflexen verzauberte die Juroren mit seinem kraftvollen, sonnigen Bouquet, das von gelben Blüten und Mango geprägt ist. Kandierte Zitrusfrüchte runden diese Aromenpalette im Mund von seltener Eleganz ab: Der Auftakt, von ausgeprägter Rundheit, wird durch eine klare Säure ausgeglichen, die den langen Abgang mit einem Hauch von Salzigkeit unterstreicht.
Über das Weingut:
Das in Ammerschwihr, einem bedeutenden Weindorf nordwestlich von Colmar, ansässige Haus feierte 2014 sein 400-jähriges Jubiläum. In seinen Kellern aus dem 17. Jahrhundert stehen alte Eichenfässer, die noch immer in Gebrauch sind. Das Unternehmen vereint einen Weinhandel mit einem biodynamisch bewirtschafteten Weingut.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 93/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Zum Wein:
Noten von reifer Birne entfalten eine samtige Note, vermischt mit Anklängen von gebackenem Apfel und sanften Vanillearomen. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, mit einer angenehmen Textur und Restzucker, der die Birnen- und Apfelaromen noch runder erscheinen lässt. Das Gesamtbild ist sehr ausgewogen zwischen schöner Frische und Konzentration. Der Abgang ist trocken und lang anhaltend.
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended