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Domaine Bott-Geyl - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglantz 2011 (liquoreux)

Domaine Bott-Geyl - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglantz 2011 (liquoreux)

89/100

Robert Parker

15/20

RVF

„Mit Kümmel, ähnlich wie Kummelschnaps, kombiniert mit Blutorange, Banane und kandierter rosa Grapefruitschale, ist der opulente Gewürztraminer Sonnenglanz 2011 von Bott bemerkenswert duftend und aromatisch. Seine Süße ist jedoch recht dominant, und ich hätte mir mehr Saft im bittersüßen Abgang eines Weins gewünscht, dessen Aromen und erster Eindruck im Mund beeindruckend üppig waren. Ich denke, es lohnt sich, ihn bis 2020 zu beobachten. » (Wine Advocate 2015 – David Schildknecht) Dieser Gewürztraminer ist gerade reif für den Genuss!

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Weingut

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglantz

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Terroirs

Kalkmergel (Konglomerate aus Kalkkieseln und Mergel aus dem Oligozän)

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen während 5 Monaten

Reifung

Bis Anfang September auf Feinhefe, feine Filtration vor der Abfüllung, keine Hefezugabe, keine Schönung, keine Chaptalisation

Alkoholgehalt

13.4%

Restzucker

65 g/l

Bio

Ja

Nase

Komplex und rein

Mund

Fein und von schöner Fülle

Servieren

In einer Karaffe bei 10 °C

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu gebratener Gänseleber, würzigen asiatischen Gerichten, geschmortem Rindfleisch mit Ingwer und Gewürzen, Blauschimmelkäse und anderen kräftigen Käsesorten wie Époisses, Chambertin, Munster ...

Weitere Informationen unter Domaine Bott-Geyl

Weitere Informationen unter Alsace

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2014) 89/100 (Sehr guter Wein)

Über den Wein:

Mit Kümmel, ähnlich wie Kummelschnaps, kombiniert mit Blutorange, Banane und kandierter rosa Grapefruitschale, ist der opulente Gewürztraminer Sonnenglanz 2011 von Bott bemerkenswert duftend und aromatisch. Seine Süße ist jedoch recht dominant, und ich hätte mir mehr Saft im bittersüßen Abgang eines Weins gewünscht, dessen Aromen und erster Eindruck im Mund beeindruckend üppig waren. Ich denke, es lohnt sich, ihn bis 2020 zu beobachten.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2015) 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Der Perfektionist Jean-Christophe Bott gehört zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich mit großem Engagement der Arbeit im Weinkeller und im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird. Bei seiner Gründung im Jahr 1953 umfasste das Weingut nur 4 Hektar, heute sind es 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind vollmundig und lieblich, ihre Fülle ist gut kontrolliert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch Länge im Abgang, zwei Eigenschaften, die zu einer Fülle führen. Um das Ganze abzurunden, bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

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