Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2018
95/100
RVF
93/100
James Suckling
„Große Finesse und Komplexität beim Schoenenbourg, dessen feine salzige Note sich entfaltet und die dynamische, klare und kräftige Struktur dieses wunderschönen Weißweins untermalt. Zu erwarten ist ein großes Lagerpotenzial.“ (Le Guide RVF 2023)
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Auge
Gelbe Farbe, klar und glänzend
Nase
Komplex, mit mineralischen Noten und kandierten Zitrusfrüchten
Geschmack
Vollmundig, streng und lieblich mit schönen mineralischen Bitterstoffen, salziger und tanninhaltiger Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 10–12 °C
Vorher trinken
2032+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fisch-Carpaccio und -Tartar, gedünstetem oder gegrilltem Fisch, Hummer...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Schoenenbourg besticht durch große Finesse und Komplexität; seine feine salzige Note entfaltet sich und untermalt die dynamische, klare und kräftige Struktur dieses wunderschönen Weißweins. Er verfügt über ein großes Lagerpotenzial.
Über das Weingut:
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott zählt zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich sowohl im Weinkeller als auch im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird, einer akribischen Arbeit. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind hier vollmundig und lieblich, ihre Fülle ist gut beherrscht, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch einen langen Abgang, zwei Eigenschaften, die zu voller Fülle führen. Als Krönung des Ganzen bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Dieser imposante trockene Riesling ist mit fast vier Jahren noch jung und besticht durch komplexe Aromen von Engelwurz, Kardamom, kandierter Limette, Mirabelle und Feuerstein. Die bemerkenswerte Fülle wird von einem sehr festen mineralischen Kern umhüllt. Langer und kompakter Abgang, der sich allmählich mildert, während er über den Gaumen rollt. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern.