Domaine Bott Geyl - Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2016
94/100
RVF
94/100
Wine Enthusiast
„‚Eine konzentrierte und saftige Textur, die als Kulisse für diese Vielfalt an Birnenaromen dient‘ (Wine Enthusiast)“
„Der Pinot Gris ‚Sonnenglanz‘ verkörpert die Essenz reifer Früchte und präsentiert sich strahlend und sinnlich, doch sein sehr prägnanter Abgang lässt sein großes Entwicklungspotenzial erahnen. Er reiht sich mühelos in die kleine Elite der ganz großen Pinot Gris ein.“ (Le Guide de la RVF 2021)
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Auge
Gelbes Kleid mit grünen Nuancen
Nase
Ein komplexes Bouquet mit Noten von Honig, gerösteter Ananas und Pomelo
Geschmack
Schlanker, intensiver und weicher Geschmack, im Abgang salzig.
Servieren
In einer Karaffe bei 9–10 °C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Vor dem Trinken
2035
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Foie-gras-Terrinen, in der Pfanne gebratener Foie gras mit Aprikosen, Kalbsbries mit Morcheln, süß-sauren Gerichten rund um Ente und Gans, Omelett mit Trüffeln, Hartkäse…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 94/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Der Pinot Gris „Sonnenglanz“ verströmt den Duft reifer Früchte und präsentiert sich strahlend und vollmundig, doch sein sehr prägnanter Abgang lässt sein großes Entwicklungspotenzial erahnen. Er reiht sich mühelos in die ganz kleine Elite der größten Pinot Gris-Weine ein.
Über das Weingut:
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott zählt zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich sowohl im Weinkeller als auch im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird, einer gewissenhaften Arbeit. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, verfügt es heute über 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind hier vollmundig und geschmeidig, ihre Fülle ist gut ausbalanciert, ohne auch nur einen Hauch von Schwere – insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée vereint Kraft und langen Abgang, zwei Eigenschaften, die zu voller Ausgewogenheit führen. Als Krönung des Ganzen bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 94/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Zum Wein:
Neben seinen subtilen Noten von Williamsbirne in der Nase weist dieser Wein auch berauschende Birnenaromen auf, die an Birnenschnaps erinnern. Am Gaumen bietet er eine konzentrierte und saftige Textur, die als Kulisse für diese Vielfalt an Birnennoten dient. Seine Intensität und seine angenehme Bitterkeit, die an die Schale frischer Walnüsse erinnert, sind verlockend. Der Abgang ist intensiv und leicht trocken. Trinkreife bis 2040.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
PREIS 1JOUR1VIN
34
.90
Cashback | 2.00%