Domaine Bott Geyl - Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2016
94/100
RVF
94/100
Wine Enthusiast
„Eine konzentrierte und saftige Textur, die den perfekten Hintergrund für diese Vielfalt an Birnenaromen bildet“ (Wine Enthusiast)
„Der Pinot Gris Sonnenglanz, eine Essenz reifer Früchte, präsentiert sich strahlend und sinnlich, doch sein sehr prägnanter Abgang lässt sein großes Entwicklungspotenzial erahnen. Er reiht sich mühelos in die kleine Elite der größten Pinot Gris ein.“ (Le Guide de la RVF 2021)
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Auge
Gelbes Kleid mit grünen Nuancen
Nase
Ein komplexes Bouquet mit Noten von Honig, gerösteter Ananas und Pampelmuse
Geschmack
Schlanker, intensiver und lieblicher Geschmack, im Abgang salzig.
Servieren
In einer Karaffe bei 9–10 °C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Foie-gras-Terrine, gebratener Foie gras mit Aprikosen, Kalbsbries mit Morcheln, süß-sauren Gerichten mit Ente und Gans, Trüffelomelette, Hartkäse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Pinot Gris „Sonnenglanz“ duftet nach reifen Früchten und präsentiert sich strahlend und sinnlich, doch sein sehr prägnanter Abgang lässt sein großes Entwicklungspotenzial erahnen. Er reiht sich mühelos in die kleine Elite der größten Pinot Gris ein.
Über das Weingut:
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott zählt zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich sowohl im Weinkeller als auch im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird, einer akribischen Arbeit. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind hier vollmundig und lieblich, ihre Fülle ist gut beherrscht, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch einen langen Abgang, zwei Eigenschaften, die zu voller Fülle führen. Als Krönung des Ganzen bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2020) 94/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Neben seinen subtilen Noten von Williamsbirne in der Nase bietet dieser Wein auch berauschende Birnenaromen, die an Birnenschnaps erinnern. Am Gaumen bietet er eine konzentrierte und saftige Textur, die als Hintergrund für diese Vielfalt an Birnennoten dient. Seine Intensität und seine angenehme Bitterkeit, die an die Schale frischer Walnüsse erinnern, sind verlockend. Der Abgang ist intensiv und leicht trocken. Trinkbar bis 2040.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
PREIS 1JOUR1VIN
34
.90
Cashback | 2.00%
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