Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Kessler Heisse Wanne 2015

Erstaunlich, wenn man ihn mit dem anderen Riesling von Kessler vergleicht: Sie haben nichts oder nur sehr wenig gemeinsam! Reine Aromen von frischer Zitrone, am Gaumen lebhaft und straff, schöne Mineralität – er schmeckt trockener als der andere Kessler, und darüber freut man sich! Schlanker und lang anhaltender Abgang.

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.

Der Riesling vom Grand-Cru-Lagenwein „Kessler“ ist vollmundig und zeichnet sich durch Noten von Kräutertees und Grapefruitrinde aus. Aber auf der Parzelle „Heiße Wanne“ ist er einfach fantastisch: ein komplexer, schlanker Wein mit schönen bitteren Noten im Abgang, der gut zum Altern geeignet ist.

Jean Dirler und seine Frau Ludivine, einfühlsame und erfahrene Winzer, führen dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, mit sicherer Hand. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so ausgereift: Eine beeindruckende Auswahl an großen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Ausprägungen der Grand-Cru-Lagen Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Weingut bietet einen hervorragenden Service, und viele Weine sind auch in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den jüngsten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.