Domaine Dirler-Cadé

Domaine Dirler-Cadé - Sylvaner Cuvée Vieilles Vignes 2022

"Der Sylvaner präsentiert viel Volumen und Geschmacksintensität (RVF)".

40% dieser Vieilles Vignes stammen aus dem Grand Cru Kessler, im Herzen der legendären Heisse Wanne. Ein sehr eleganter Sylvaner in der Nase, mit Noten von weißen Blumen, Weißdorn und Grapefruit. Eine schöne Persönlichkeit: der Mund ist tief, mit einer schönen Fülle und einem kontrollierten Gleichgewicht. Ein reiner Wein, der perfekt zu Austern und Meeresfrüchten oder als Aperitif passt. Sofort entkorken!

Domaine Dirler-Cadé - Muscat Saering Grand Cru Élément Eau 2022

" Lass dich in seinen Aromen ertrinken "

"Bewundernswerter Muscat Saering, rein und vornehm, von großer Transparenz der Aromen, perfekt trocken und lancierend im Abgang mit seinen schmackhaften Bitterstoffen." (Le guide de la RVF 2025)

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Saering Élément Eau 2020

" Machen Sie sich ohne Angst nass!"

"Mit seinem rauchigeren und intensiveren Aromaprofil artikuliert sich der Riesling des Saering um einen blendenden Lichthauch. Noch sehr unreif, wird er bei der Reifung lange strahlen." (Le guide de la RVF 2024)

Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Kessler Cuvée Heisse Wanne Élément Feu 2022

" Heisse Wanne, ein Terroir und eine feurige Cuvée!"

"Die HW-Version ist eine sehr große Flasche, voller pointillistischer und anisartiger Aromen, eingebettet in eine komfortable fleischige Süße, sehr gestreckt und fein im Abgang." (Le guide de la RVF 2025)

Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Spiegel Élément Air 2021

4.7/5 (7 Meinung)

"Ein vibrierender Riesling!"

"Der Spiegel hat einen süßeren und frischeren Charakter im Auftakt, entfaltet aber schnell eine lancierende Brillanz der Frucht und einen strahlenden Nachhall, der Sie nicht mehr loslässt. Vibrierend, intensiv, ein betäubender Wein". (Le Guide RVF 2024)

Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Riesling Lieu-dit-Belzbrunnen blanc 2019

4/5 (1 Meinung)

"Ein Riesling unter Spannung"

"Ausgeprägter lehmiger Körper im Riesling Belzbrunnen, dessen zugleich reifes und scharfes Profil eine echte Komplementarität schafft und ihm einen starken Charakter verleiht." (Le Guide RVF 2022). Am Gaumen erkennt man Noten von Zitronen und Zitrusfrüchten, die von einer großen Mineralität unterstützt werden.

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2020

4.2/5 (6 Meinung)

"Ausdruck des Rieslings und Reichtum des Terroirs".

"Die komplexe, vibrierende Nase von Wildkräutern und Blumen zieht Sie in diesen extrem kompakten und präzisen trockenen Riesling hinein, der seine Kraft und Konzentration gekonnt unterschätzt. Er ist noch sehr jung und wird sich nach einigen Jahren in der Flasche noch besser entfalten, aber es besteht kein Zweifel, dass dieser Wein bereits sehr geradlinig und strukturiert ist. Extrem langer und vollständiger Abgang. Kann jetzt getrunken werden, sollte aber am besten ab 2025 getrunken werden". (James Suckling 2022)

Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2019

5/5 (1 Meinung)

"Breite Nase von Gewürzen und exotischen Früchten (Litschi, aber auch Papaya und Mangostan!) Sehr reich und saftig mit einer umhüllenden Cremigkeit, aber nur einem Hauch von Süße und fast keiner wahrnehmbaren Bitterkeit, ist dies ein bemerkenswerter Gewurz, der dank der seidigen Textur und der ausgezeichneten Balance des sehr langen Abgangs überraschend leicht zu trinken ist. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2022)

Domaine Dirler-Cadé Alsace Pinot Gris Lieu-dit-Schimberg 2020

" [...] Die Nase des Pinot Gris Schimberg 2020 ist subtil und schön profiliert mit einer lebendigen Säure. Er stammt aus einer Massenselektion mit kleinen Beeren, weshalb die Säure konzentriert ist. Im Abgang findet man eine schöne runde Birne, die sich zu dem für Pinot Gris so ungewöhnlichen Zitronenglanz gesellt. Wunderschön. " (Vinous 2023)

Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020

"Der Kessler Riesling ist zurückhaltend und subtil und bringt eine einzigartige Musik zu Gehör, die die Größe des Tons mit der vibrierenden und salzigen Körnung des Sandsteins verbindet. Bereits sehr ausdrucksstark, ist er in der Lage, der Zeit zu trotzen." (Le Guide RVF 2023)

Domaine Dirler-Cadé Crémant d'Alsace Brut Nature 2019

"Dieser Crémant Brut Nature 2019 verbrachte 2,5 Jahre auf der Hefe und duftet nach frischen, reifen Äpfeln, weißen Johannisbeeren und einem schönen, glänzenden Aroma von frischen Früchten. Der Schaum ist lebhaft und es gibt eine schöne, etwas pikante Textur mit einer wunderbaren Balance in diesem knochentrockenen Schaumwein. Ein lebhafter, anspruchsvoller Aperitif mit einem schönen, nach Apfel schmeckenden Abgang. Ich bin oft skeptisch gegenüber Pinot Gris als Basis für Sekt, aber hier glänzt er". (Vinous 2023)

Domaine Dirler-Cadé Alsace Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air 2020

"Der Muscat Spiegel Grand Cru 2020 stammt von etwas reicheren Mergel- und Sandsteinböden. Die Nase ist ein cremiges Wunder. Er ist weichmachend und konzentriert, aber auch sehr frisch und wunderbar straff, resonant, herrlich ausgewogen und mit einem wunderbaren zitronigen Abgang." (Vinous 2023)

Domaine Dirler-Cadé - Riesling 2021

3/5 (1 Meinung)

"Rein und subtil"

"Eine schöne Bitterkeit, die Länge und viel Fleisch in diesen Riesling bringt, der mit einer schönen Konstitution ausgestattet ist." (RVF Juli-August 2023, Nr. 672)

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Saering 2017

"Fein exotisch in der Nase, strotzt der Saering vor Energie und bietet einen köstlichen Kauknochen und trockenen Extrakt: Seine Dichte und Tiefe begeistern uns." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Ein reiner und subtiler Riesling.

Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru 2016

5/5 (1 Meinung)

Der Gewürztraminer Kitterlé Grand Cru hat eine Nase mit Noten von Rosen, süßen Gewürzen und tropischen Früchten. Komplex, am Gaumen ist er seidig und reich mit Aromen von exotischen Früchten. Probieren Sie ihn doch einmal zu einer Blauschimmelkäseplatte ... Ausgezeichnet!