Domaine Dirler-Cadé Alsace Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air 2020
92/100
Vinous
„Der Muscat Spiegel Grand Cru 2020 stammt von etwas nährstoffreicheren Mergel- und Sandsteinböden. Die Nase ist ein cremiges Wunderwerk. Er ist geschmeidig und konzentriert, aber auch sehr frisch und wunderbar straff, hallend, herrlich ausgewogen und mit einem großartigen zitronigen Abgang.“ (Vinous 2023)
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Nase
mit einem Hauch von Kräutertees
Geschmack
Flüssigkeit mit einer bestimmten Dichte
Servieren
Zwischen 13 und 15 °C
Vorher trinken
2035
Produktion
1013
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Aperitif, Mangold-Lasagne, Melonenhäppchen, Caponata...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean Dirler und seine Frau Ludivine, einfühlsame und erfahrene Winzer, führen dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, mit sicherer Hand. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so perfekt: Eine beeindruckende Auswahl an großen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Ausprägungen der Grand-Cru-Weine Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Weingut bietet einen bemerkenswerten Empfang, und viele Weine sind in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den letzten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.
Vinous
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Der Muscat Spiegel Grand Cru 2020 stammt von etwas nährstoffreicheren Mergel- und Sandsteinböden. Die Nase ist ein cremiges Wunderwerk. Er ist geschmeidig und konzentriert, aber auch sehr frisch und wunderbar straff, hallend, herrlich ausgewogen und mit einem großartigen zitronigen Abgang. (Knochentrocken)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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