Domaine Dirler-Cadé Alsace Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air 2020
92/100
Vinous
„Der Muscat Spiegel Grand Cru 2020 stammt aus etwas reichhaltigeren Mergel- und Sandsteingrundböden. Die Nase ist ein cremiges Wunderwerk. Er ist geschmeidig und konzentriert, aber auch sehr frisch und wunderbar straff, resonant, wunderschön ausgewogen und mit einem herrlichen Zitronen-Finale.“ (Vinous 2023)
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Nase
Auf Noten von Kräutertees
Mund
Flüssigkeit mit Dichte
Servieren
Zwischen 13 und 15 °C
Vorher trinken
2035
Produktion
1013
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu einem Aperitif, Mangold-Lasagne, Melonenhäppchen, Caponata...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean Dirler und seine Frau Ludivine sind sensible und erfahrene Winzer, die dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, perfekt führen. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit, Dichte und Reife der Weine noch nie so perfekt: Eine beeindruckende Auswahl an großartigen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Grand Crus Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Haus bietet einen bemerkenswerten Empfang und viele Weine sind in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den letzten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Der Muscat Spiegel Grand Cru 2020 stammt aus etwas reichhaltigeren Mergel- und Sandsteinglimmerschieferböden. Die Nase ist ein cremiges Wunderwerk. Er ist geschmeidig und konzentriert, aber auch sehr frisch und wunderbar straff, resonant, wunderschön ausgewogen und mit einem herrlichen Zitronenfinale. (Knochentrocken)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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