Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020
95/100
RVF
94/100
Vinous
„Der Riesling Kessler ist zurückhaltend und subtil und spielt eine einzigartige Melodie, die die Fülle des Lehmbodens mit der lebhaften und salzigen Note des Sandsteins verbindet. Er ist bereits sehr ausdrucksstark und in der Lage, der Zeit zu trotzen.“ (Le Guide RVF 2023)
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Nase
Subtil nach getrockneten Kräutern und Stein
Mund
Sehr aromatisch nach gelben und grünen Zitronen, Abgang von Zitrusschalen
Servieren
Zwischen 13 und 15 °C
Vorher trinken
2035
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal zu Zander, gerösteter Mandelbutter, Zucchinimousse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2023) 95/100
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Der Riesling Kessler ist zurückhaltend und subtil und spielt eine einzigartige Melodie, die die Kraft des Lehmbodens mit der lebhaften und salzigen Note des Sandsteins verbindet. Er ist bereits sehr ausdrucksstark und in der Lage, der Zeit zu trotzen.
Über das Weingut:
Jean Dirler und seine Frau Ludivine sind sensible und erfahrene Winzer, die dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, perfekt führen. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit, Dichte und Reife der Weine noch nie so perfekt: Eine beeindruckende Auswahl an großartigen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Grand Crus Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Haus bietet einen bemerkenswerten Empfang und viele Weine sind in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den letzten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Ludivine Hell-Cadé und Jean Dirler haben nicht nur geheiratet, sondern auch ihre jeweiligen Parzellen des Kessler Grand Cru miteinander verbunden. Der Riesling Kessler Grand Cru 2020 stammt aus dieser geschützten Lage und präsentiert sich mit einer subtilen Nase von Stein und getrockneten Kräutern. Er hat einen schönen Geschmack und eine wunderbar nuancierte Ausgewogenheit von Zitronen- und Limettennoten, die sehr appetitlich sind. Der Abgang ist ein Konzert aus reifen, säuerlichen Zitrusschalen. Charmant, lang anhaltend, sehr aromatisch und knochentrocken. (Knochentrocken)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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