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Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020

Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020

95/100

RVF

94/100

Vinous

ausdrucksstark
Fisch
Spitzenwein

„Der Riesling von Kessler besticht durch Zurückhaltung und Finesse und entfaltet eine einzigartige Harmonie, in der sich die Fülle der Tonböden mit der lebendigen, salzigen Note des Sandsteins verbindet. Er ist bereits jetzt sehr ausdrucksstark und verfügt über ein langes Alterungspotenzial.“ (Le Guide RVF 2023)

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Weingut

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Alsace Grand Cru Kessler

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

sandig-lehmig-sandsteinartig

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen der ganzen Trauben, natürliche Hefung, Gärung in Edelstahltanks

Reifung

11 Monate auf der Hefe

Alkoholgehalt

14.1%

Restzucker

4 g/l

Biografie

Ja

Nase

Mit einem Hauch von getrockneten Kräutern und Stein

Geschmack

Sehr aromatisch nach gelben und grünen Zitronen, Abgang mit Noten von Zitrusschalen

Servieren

Zwischen 13 und 15 °C

Vorher trinken

2035

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Zander, gerösteter Mandelbutter und Zucchetti-Mousseline...

Weitere Informationen unter Domaine Dirler-Cadé

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2023) 95/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein:

Der Kessler-Riesling besticht durch Zurückhaltung und Finesse und entfaltet ein einzigartiges Bouquet, das die Fülle der Tonböden mit der lebendigen, salzigen Note des Sandsteins verbindet. Er ist bereits jetzt sehr ausdrucksstark und verfügt über ein langes Alterungspotenzial.

Über das Weingut:

Jean Dirler und seine Frau Ludivine, einfühlsame und erfahrene Winzer, führen dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, mit sicherer Hand. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so perfekt: Eine beeindruckende Auswahl an großen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Ausprägungen der Grand-Cru-Weine Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Weingut bietet einen bemerkenswerten Empfang, und viele Weine sind in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den letzten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Führer 2023) 94/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein:

Ludivine Hell-Cadé und Jean Dirler haben nicht nur geheiratet, sondern auch ihre jeweiligen Parzellen des Grand Cru Kessler vereint. Der aus dieser geschützten Lage stammende Riesling Grand Cru Kessler 2020 präsentiert sich mit einer subtilen Nase von Stein und getrockneten Kräutern. Er hat einen schönen Geschmack und eine wunderbar nuancierte Ausgewogenheit von Zitronen- und Limettennoten, die sehr appetitlich ist. Der Abgang ist ein Konzert aus reifen und säuerlichen Zitrusschalen. Charmant, lang anhaltend, sehr aromatisch und knochentrocken. (Knochentrocken)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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