Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020
95/100
RVF
94/100
Vinous
„Der Kessler-Riesling besticht durch Zurückhaltung und Finesse und entfaltet ein einzigartiges Bouquet, das die Fülle der Tonböden mit der lebendigen, salzigen Note des Sandsteins verbindet. Er ist bereits jetzt sehr ausdrucksstark und wird den Test der Zeit bestehen.“ (Le Guide RVF 2023)
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Nase
Dezente Noten von getrockneten Kräutern und Stein
Geschmack
Sehr aromatisch nach gelben und grünen Zitronen, Abgang mit Noten von Zitrusschalen
Servieren
Zwischen 13 und 15 °C
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung zu Speisen
Passt ideal zu Zander, einer Butter mit gerösteten Mandeln, einer Zucchini-Mousseline…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 95/100
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Zum Wein:
Der Kessler-Riesling besticht durch Zurückhaltung und Finesse und entfaltet ein einzigartiges Bouquet, das die Fülle der Tonböden mit der lebendigen, salzigen Note des Sandsteins verbindet. Er ist bereits jetzt sehr ausdrucksstark und hat das Potenzial, den Zahn der Zeit zu trotzen.
Über das Weingut:
Jean Dirler und seine Frau Ludivine, einfühlsame und erfahrene Winzer, führen dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, mit sicherer Hand. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so ausgereift: Eine beeindruckende Auswahl an großen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Ausprägungen der Grand-Cru-Weine Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Weingut bietet einen bemerkenswerten Empfang, und viele Weine sind auch in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den jüngsten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94/100
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Zum Wein:
Ludivine Hell-Cadé und Jean Dirler haben nicht nur geheiratet, sondern auch ihre jeweiligen Parzellen des Grand Cru „Kessler“ zusammengelegt. Der aus dieser geschützten Lage stammende Riesling „Kessler Grand Cru“ 2020 präsentiert sich mit einer subtilen Nase nach Stein und getrockneten Kräutern. Er besticht durch einen schönen Geschmack und eine wunderbar nuancierte Ausgewogenheit von Zitronen- und Limettennoten, die äußerst appetitlich ist. Der Abgang ist ein Konzert aus reifen und säuerlichen Zitrusschalen. Charmant, lang anhaltend, sehr aromatisch und knochentrocken. (Knochentrocken)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended