Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2020

Ein salziger, vollmundiger Geschmack: Dieser Wein mit seinen kräftigen Blütenaromen ist fest mit seinem Boden verwurzelt; auch hier dominiert das Terroir die Rebsorte.

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.

Der Riesling „Kitterlé“ besticht durch eine beeindruckende mineralische Spannung, voller Lebenskraft und mit einem rauchigen Abgang: ein geradliniger, prägnanter, tiefgründiger Wein mit außergewöhnlicher Nachhaltigkeit und Geschmacksintensität.

Jean Dirler und seine Frau Ludivine, einfühlsame und erfahrene Winzer, führen dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, mit sicherer Hand. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so ausgereift: Eine beeindruckende Auswahl an großen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Ausprägungen der Grand-Cru-Lagen Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Weingut bietet einen hervorragenden Service, und viele Weine sind auch in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den jüngsten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.

Das komplexe und lebendige Bouquet aus Wildkräutern und Blüten entführt Sie in die Welt dieses äußerst kompakten und präzisen trockenen Rieslings, der seine Kraft und Konzentration gekonnt zurückhält. Er ist noch sehr jung und wird sich nach einigen Jahren in der Flasche noch besser entfalten, doch es besteht kein Zweifel daran, dass dieser Wein bereits sehr geradlinig und strukturiert ist. Extrem langer und vollendeter Abgang. Kann bereits jetzt getrunken werden, sollte aber vorzugsweise ab 2025 genossen werden.