Domaine Dirler-Cadé - Alsace Muscat Saering Grand Cru Élément Eau 2022
95/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
„Lassen Sie sich von seinen Aromen verzaubern“
„Ein bewundernswerter Muscat Saering, klar und elegant, mit einer großen Geschmacksvielfalt, vollkommen trocken und mit einem lang anhaltenden Abgang, der durch seine schmackhaften Bitterstoffe besticht.“ (Le guide de la RVF 2025)
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Auge
Schöne gelbgrüne Farbe
Nase
Fruchtig, mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten
Geschmack
Mineralisch und geradlinig mit einem salzigen Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher und in eine Karaffe umfüllen
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Platte mit frischem Ziegenkäse, Olivenbrot...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Ein bewundernswerter Muscat Saering, klar und elegant, mit einer großen Geschmacksvielfalt, vollkommen trocken und mit einem lang anhaltenden Abgang, der durch seine schmackhaften Bitterstoffe besticht.
Über das Weingut:
Jean Dirler und seine Frau Ludivine, einfühlsame und erfahrene Winzer, führen dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, mit sicherer Hand. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so perfekt: Eine beeindruckende Auswahl an großen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Ausprägungen der Grand-Cru-Weine Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Weingut bietet einen bemerkenswerten Empfang, und viele Weine sind in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den letzten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.
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Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn PATRICK D. Veröffentlicht am 17.01.2026
Beim Öffnen sprudelt er sehr stark, was wirklich unangenehm ist. Nach dem Dekantieren ist er jedoch eine echte Überraschung. Eine wahre Fruchtexplosion mit sehr ausgeprägten und kräftigen Muskataromen und einer perfekten Ausgewogenheit. Er ist köstlich
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