„Eine exklusive Cuvée: 800 Flaschen. Der Wein besticht durch eine Ausgewogenheit zwischen Trockenheit und Weichheit, untermalt von Röstnoten und Aromen gelber Früchte. Dank seiner Ausgewogenheit ist er ein idealer Begleiter zu den Mahlzeiten.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 – RVF) Eine meisterhafte Cuvée!
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Fein und komplex mit Aromen von Brioche, gelben Früchten und Bienenwachs
Geschmack
Vollmundiger und geschmeidiger Auftakt, fruchtige und komplexe Noten mit einem eleganten, frischen Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Seeteufel mit Safran, Kalbfleisch mit Pilzen, Wildgeflügel und Hartkäse (Comté, Beaufort) ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses 7 Hektar große Weingut bewirtschaftet den Großteil seiner Rebflächen an den Hängen des Grand-Cru-Lagenweins Zinnkoepflé und in dessen Umgebung. Es überrascht daher nicht, dass die Gewürztraminer auf dem Weingut im Mittelpunkt stehen, doch im Jahrgang 2015 sind auch die Pinot Noirs mit von der Partie. Die Jahrgänge 2016 sind gelungen, insbesondere der Gewürztraminer und der Riesling. 2017 gibt es ein schönes Gesamtbild, mit Ausnahme des Gewürztraminers vom Grand Cru, der zu stark von seiner Restzuckermenge geprägt ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ursprünglich war es ein kleines Stück Land, das sonntags von Jean-Maries Großvater, einem Arbeiter in den Kalibergwerken, gepflegt wurde. Heute ein 7 Hektar großes Weingut im Herzen des Vallée Noble, 20 km südlich von Colmar, das seit 1988 von Jean-Marie Haag bewirtschaftet wird. Schöne Terroirweine, insbesondere die Gewürztraminer vom Grand Cru Zinnkoepflé, einem majestätischen Hang, der vom Grand und Petit Ballon geschützt wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 15/20 + Favorit (Guter Wein)
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Eine limitierte Auflage: 800 Flaschen. Der Wein besticht durch eine Ausgewogenheit zwischen Trockenheit und Weichheit, untermalt von Röstnoten und Aromen gelber Früchte. Dank seiner Ausgewogenheit ist er ein idealer Begleiter zu den Mahlzeiten.
Über das Weingut:
Das Weingut mit Sitz in Soultzmatt, im Herzen des Vallée Noble, ist um den Grand Cru Zinnkoepflé herum angelegt. Die terroirgeprägten Weine sind in der Regel von hoher Qualität und zeichnen sich durch jene Fülle aus, die für dieses Gebiet südlich von Colmar charakteristisch ist.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC D. Veröffentlicht am 28.12.2021
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