„Eine exklusive Cuvée: 800 Flaschen. Der Wein besticht durch eine Ausgewogenheit zwischen „trocken“ und „weich“ mit Röstnoten und Aromen von gelben Früchten. Ausgewogen, ist er ein idealer Begleiter zu den Mahlzeiten.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 – RVF) Eine meisterhafte Cuvée!
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Fein und komplex mit Aromen von Brioche, gelben Früchten und Bienenwachs
Geschmack
Vollmundiger und seidiger Auftakt, fruchtige und komplexe Noten mit einem eleganten, frischen Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2019
Vor dem Trinken
2026
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Seeteufel mit Safran, Kalbfleisch mit Pilzen, Wildgeflügel und Hartkäse (Comté, Beaufort) ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses 7 Hektar große Weingut bewirtschaftet den Großteil seiner Rebflächen an den Hängen des Grand Cru Zinnkoepflé und in dessen Umgebung. Es überrascht daher nicht, dass die Gewürztraminer auf dem Weingut im Mittelpunkt stehen, doch im Jahrgang 2015 sind auch die Pinot Noirs mit von der Partie. Die Jahrgänge 2016 sind gelungen, insbesondere beim Gewürztraminer und beim Riesling. Ein schönes, ausgeglichenes Gesamtbild zeigt sich 2017, mit Ausnahme des Gewürztraminers vom Grand Cru, der zu stark von seinem Restzucker geprägt ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ursprünglich war es ein kleines Stück Land, das sonntags von Jean-Maries Großvater, einem Arbeiter in den Kalibergwerken, bewirtschaftet wurde. Heute ein 7 Hektar großes Weingut im Herzen des Vallée Noble, 20 km südlich von Colmar, das seit 1988 von Jean-Marie Haag bewirtschaftet wird. Wunderschöne Terroirweine, insbesondere die Gewürztraminer vom Grand Cru Zinnkoepflé, einem majestätischen Hang, der vom Grand und Petit Ballon geschützt wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 15/20 + „Coup de Coeur“ (Guter Wein)
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Zum Wein:
Eine exklusive Cuvée: 800 Flaschen. Der Wein besticht durch eine Ausgewogenheit zwischen „trocken“ und „weich“ mit Röstnoten und Aromen von gelben Früchten. Dank seiner Ausgewogenheit ist er ein idealer Begleiter zu den Mahlzeiten.
Über das Weingut:
Das Weingut mit Sitz in Soultzmatt, im Herzen des Vallée Noble, ist um den Grand Cru Zinnkoepflé herum aufgebaut. Die Terroirweine sind in der Regel von schöner Machart und zeichnen sich durch jene Fülle aus, die für dieses Gebiet südlich von Colmar charakteristisch ist.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC D. Veröffentlicht am 28.12.2021
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