„Dieser Riesling 2015 stammt aus zwei verschiedenen Parzellen, eine im Tal mit alten Reben und die andere in Rotenberg, am Nordhang gegenüber von Hengst. Der Wein öffnet sich mit einem reifen und intensiven Bouquet, behält aber dank Zitrusaromen und einer mineralischen Note seine Lebendigkeit, Eleganz und Mineralität. Voll, reichhaltig und würzig, ist der Gaumen dicht, recht konzentriert und strukturiert. Dieser sehr ausdrucksstarke Riesling bleibt elegant und mineralisch. Eine Tanninnote verleiht ihm Struktur und einen langen, kompakten Abgang. Die Frucht ist hier üppig, aber gut organisiert. Er ist bereits trinkfertig, kann aber noch mindestens 10 Jahre reifen. (Wine Advocate 2017) Großartige Terroirs und alte Reben!
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Auge
Gelbe Farbe, klar und glänzend
Nase
Eröffnet mit Noten von Pfirsich und Aprikose
Mund
Geschmeidig mit zarten Aromen reifer Zitrone. Feine Säure mit schönem Abgang.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrillten Langustinen, Süßwasserfischen mit zartem und delikatem Fleisch, die als Terrine, gebraten oder in Folie gegart zubereitet werden, zu Seezunge nach Müllerinart oder auch zu Sushi und Ziegenkäse (halbtrocken) ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Céline und Isabelle Meyer leiten mit Mut und Disziplin das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde. Die Biodynamik kommt in den luftigen, reinen, frischen und präzisen Weinen zum Ausdruck. Die beiden großen Lieblingsweine des Weinguts sind der Hengst und der Brand, bei denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht so häufig anzutreffen sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2017) 91/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Dieser Riesling 2015 stammt aus zwei verschiedenen Parzellen, eine im Tal mit alten Reben und die andere in Rotenberg, am Nordhang gegenüber von Hengst. Der Wein öffnet sich mit einem reifen und intensiven Bouquet, behält aber dank Zitrusaromen und einer mineralischen Note seine Lebendigkeit, Eleganz und Mineralität. Voll, reichhaltig und würzig, ist der Geschmack dicht, recht konzentriert und strukturiert. Dieser sehr ausdrucksstarke Riesling bleibt elegant und mineralisch. Eine Tanninnote verleiht ihm Struktur und einen langen, kompakten Abgang. Die Frucht ist hier üppig, aber gut organisiert. Er ist bereits trinkfertig, kann aber noch mindestens 10 Jahre gelagert werden.
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Über das Weingut:
Kundenbewertung
3.7/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn BRUNO L. Veröffentlicht am 31.07.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE M. Veröffentlicht am 11.10.2020
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Bewertung und Meinung von Herrn PICONE V. Veröffentlicht am 16.02.2019
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