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Alsace
Josmeyer
Josmeyer - Riesling Les Pierrets 2015
Josmeyer – Riesling „Les Pierrets“ 2015

Josmeyer - Riesling Les Pierrets 2015

Alsace|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (3 Kunden)

91/100

Robert Parker

„Dieser Riesling 2015 stammt aus zwei verschiedenen Parzellen, eine im Tal mit alten Rebstöcken und die andere auf dem Rotenberg, am Nordhang gegenüber von Hengst. Der Wein entfaltet ein reifes und intensives Bouquet , behält dabei jedoch dank Zitrusaromen und einer feurigen Note seine Lebendigkeit, Eleganz und Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und würzig, dicht, recht konzentriert und strukturiert. Dieser sehr ausdrucksstarke Riesling bleibt dabei elegant und mineralisch. Eine Tanninnote verleiht ihm Struktur und einen langen, kompakten Abgang. Die Frucht ist hier üppig, aber gut organisiert. Er ist bereits trinkreif, kann aber noch mindestens 10 Jahre reifen.“ (Wine Advocate 2017) Großartige Terroirs und alte Rebstöcke!

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Weingut

Domaine Josmeyer

Cuvée

Riesling Les Pierrets

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Ausgewählte Parzellen am Herrenweg in Wintzenheim: hellgelber, sehr feiner, sandiger, kalk- und lehmhaltiger Lehm

Weinbau

Zertifizierter ökologischer Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Spontane Gärung ohne Zugabe von Enzymen, deren Dauer zwischen einem und vier Monaten variiert

Reifung

In hundertjährigen Eichenfässern oder in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12,5%

Restzucker

6 g/l

Biografie

Ja

Auge

Gelbe, klare und glänzende Farbe

Nase

Eröffnet sich mit Noten von Pfirsich und Aprikose

Geschmack

Weich mit zarten Aromen reifer Zitrone. Feine Säure mit einem schönen Abgang.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrillten Langustinen, zartfleischigen Süßwasserfischen, die als Terrine, in der Pfanne gebraten oder in Folie gegart serviert werden, zu einer Seezunge nach Meunière-Art sowie zu Sushi und halbgetrocknetem Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine Josmeyer

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Céline und Isabelle Meyer leiten das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde, mit Mut und Disziplin. Die biodynamische Weinbauweise zeichnet sich durch luftige, klare, frische und präzise Weine aus. Die beiden beliebtesten Grand-Cru-Weine des Weinguts sind der „Hengst“ und der „Brand“, in denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht mehr allzu häufig anzutreffen ist.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 91/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

Dieser Riesling 2015 stammt aus zwei verschiedenen Parzellen: eine im Tal mit alten Rebstöcken und die andere auf dem Rotenberg, am Nordhang gegenüber von Hengst. Der Wein entfaltet ein reifes und intensives Bouquet, behält dabei jedoch dank Zitrusaromen und einer feurigen Note seine Lebendigkeit, Eleganz und Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und würzig, dicht, recht konzentriert und strukturiert. Dieser sehr ausdrucksstarke Riesling bleibt dabei elegant und mineralisch. Eine Tanninnote verleiht ihm Struktur und einen langen, kompakten Abgang. Die Frucht ist hier üppig, aber gut organisiert. Er ist bereits trinkreif, kann aber noch mindestens 10 Jahre reifen. 
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Über das Weingut:

 

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