Ein schöner Weißwein aus Sylvaner mit roter Schale, benannt nach seiner farbigen Schale, deren Beeren geschmackvoller und würziger sind. Die zarte Nase öffnet sich mit Noten von weißen Blüten. Am Gaumen ist er belebend und präsentiert sich mit einer schönen Materie mit Frucht und Zitrusfrüchten. Reiner und salziger Abgang. Ein Sylvaner voller Eleganz!
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Nase
Aromen von weißen Blüten
Mund
Frisch mit schöner Struktur und integrierter Säure. Sehr elegant.
Servieren
BEI 10°C
Vorher trinken
2021
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu Fischterrinen, Muscheln nach Seemannsart, Spaghetti alle vongole (mit Venusmuscheln), Quiche Lorraine, Soufflés, Schnecken...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2019) 14/20 (Jahrgang 2017) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Céline und Isabelle Meyer leiten mit Mut und Disziplin das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde. Die Biodynamik kommt in den luftigen, reinen, frischen und präzisen Weinen zum Ausdruck. Die beiden großen Lieblingsweine des Weinguts sind der Hengst und der Brand, bei denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht so häufig anzutreffen sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2018) 89/100 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)
Vinous
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James Suckling
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Über das Weingut:
Kundenbewertung
4.3/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn MARY V. Veröffentlicht am 01.06.2020
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Bewertung und Meinung von Herrn GIUSEPPE R. Veröffentlicht am 27.03.2020
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN MICHEL B. Veröffentlicht am 12.11.2019
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