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Weinführer
Weine aus dem Elsass
Alsace
Josmeyer
Josmeyer - Sylvaner Peau Rouge 2018
Josmeyer – Sylvaner Peau Rouge 2018

Josmeyer - Sylvaner Peau Rouge 2018

Alsace|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

14/20

Bettane & Desseauve

89/100

Robert Parker

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2017)
Ein schöner Weißwein aus rotschaligem Sylvaner, dessen Name auf seine farbige Schale zurückzuführen ist, deren Beeren besonders aromatisch und würzig sind. Das zarte Bouquet entfaltet Noten von weißen Blüten. Am Gaumen ist er lebhaft und zeigt eine schöne Fülle mit fruchtigen Noten und Zitrusaromen. Der Abgang ist rein und salzig. Ein Sylvaner voller Eleganz!

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Weingut

Domaine Josmeyer

Cuvée

Sylvaner Peau Rouge

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Sylvaner (à peau rouge)

Anbaugebiete

Böden aus oligozänem Kalkstein und tertiären Mergeln am Nordhang des Grand Cru Hengst

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Natürliche Gärung, ohne Zugabe von Hefen oder Enzymen

Reifung

In jahrhundertealten Fässern oder in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

3,5 g/l

Biografie

Ja

Nase

Aromen von weißen Blüten

Geschmack

Frisch, mit schöner Textur und gut integrierter Säure. Sehr elegant.

Servieren

BEI 10°C

Vor dem Trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Fischterrinen, Muscheln nach Seemannsart, Spaghetti alle vongole (mit Herzmuscheln), Quiche Lorraine, Soufflés, Schnecken…

Weitere Informationen unter Domaine Josmeyer

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 14/20 (Jahrgang 2017) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Céline und Isabelle Meyer leiten das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde, mit Mut und Disziplin. Die biodynamische Weinbauweise zeichnet sich durch luftige, klare, frische und präzise Weine aus. Die beiden beliebtesten Grand-Cru-Weine des Weinguts sind der „Hengst“ und der „Brand“, in denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht mehr allzu häufig anzutreffen ist.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 89/100 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)

Vinous

Vinous

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James Suckling

James Suckling

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Über das Weingut:

 

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