Sophie Schaal - Alsace Riesling 2025

Parallel zu einem Handelsprojekt in Südafrika gründete Julien Schaal 2011 sein elsässisches Unternehmen – ein äußerst originelles Unterfangen, da es sich ausschließlich um einen Weinhandel handelt, der auf dem Ankauf von Trauben aus Grand-Cru-Lagen basiert. Derzeit stehen neun Grand-Cru-Weine im Sortiment, die so gut wie alle Bodenarten der Region abdecken, und es wird ausschließlich Riesling angeboten, abgesehen von einem Gewürztraminer vom Osterberg und einer Cuvée vom Altenberg in Bergheim. Bei einer Blindverkostung haben uns seine 2017er-Weine beeindruckt. Hut ab!

Sein intensives Bouquet lässt entweder auf einen geringen Ertrag oder auf einen heißen und trockenen Sommer schließen. Er verströmt deutliche Noten von Limettenmarmelade und präsentiert sich am Gaumen sehr fruchtig und zugänglich. Er ist nicht gerade der mineralischste Riesling, mit einer nicht besonders ausgeprägten Säure, aber ich verstehe, warum Sophie Schaal sagt, dass sie ihn gerne als Aperitif serviert. Er regt zweifellos den Appetit an. Jancis Robinson

Dieser Riesling entsteht aus einer Assemblage von Granit- und Kalksteinböden. Ein herrliches Bouquet, geprägt von Frische, Steinobst und blumigen Nuancen. Mit einem salzigen Auftakt überzeugt der Wein sowohl durch seine Finesse und seinen schlanken Charakter als auch durch seine prägnante Struktur, die für eine schöne Dynamik zwischen Reife und Temperament sorgt. Trinkreif ab sofort – 2038