Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018

Name: Léon Boesch – Pinot Gris L'Enchanteur 2018
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3.4 (14 reviews)

Alsace|Weißwein|Biografie

3.4/5 (14 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

(Bewertungen Jahrgang 2017)

Grauburgunder

sanft

Gänseleber

„Ein Wunderwerk!“

Der „Enchanteur“ hat mit seinem Wirbelwind aus Aromen von Unterholz, Röstnoten und kandierten Früchten etwas Magisches an sich. Am Gaumen besticht er sofort durch seine Lebhaftigkeit und Offenheit. Der Wein wirkt schwerelos, die Harmonie zwischen Süße und Säure ist perfekt.

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Bewertete Website

21.156 Bewertungen

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Weingut

Domaine Léon Boesch

Cuvée

L'Enchanteur

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Anbaugebiete

Leicht kalkhaltiger Sandstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Lange Pressung der ganzen Trauben, leichte Vorklärung, Gärung im Fass mit einheimischen Hefen

Reifung

Im Fass, auf der gesamten Hefe

Alkoholgehalt

14.8%

Restzucker

50,4 g/l

Biografie

Auge

Kleid mit goldenen Reflexen

Nase

Aromen von Gebäck, Quitte, Aprikose und Blütenhonig

Geschmack

Cremig und ausgewogen zwischen Milde und Frische

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Roquefort oder Foie gras, zu einem säuerlichen Dessert...

Weitere Informationen unter Domaine Léon Boesch

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Nachdem Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückgekehrt war, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch während die vorbildlichen Anbaumethoden eine Sache sind, brauchte es mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang entfalten konnten. Seit zwei Jahrgängen stellen wir fest, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) : 3* „Coup de Coeur“ (Jahrgang 2017) (Außergewöhnlicher Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kraftvollen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 14 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn ARNAUD G. Veröffentlicht am 07.11.2020

Ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Säure und gut eingebundenem Zucker. Es fehlt jedoch an Komplexität am Gaumen.