Marcel Deiss - Rotenberg - La Colline Rouge 2019

Auch wenn Jean-Michel Deiss viel Zeit in seinen Weinbergen verbringt, ist es sein Sohn Mathieu, der die Weinbereitung leitet. Als sympathischer Winzer spiegelt sich seine Sensibilität in der Entwicklung der Weine wider, insbesondere bei den Pinot Noirs, die mit jedem Jahrgang an Finesse und Raffinesse gewinnen. Bei den Weißweinen verleihen Mazerationsversuche den Texturen am Gaumen Fülle und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu den Weinberg von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt „Vignoble du Rêveur“ mit einbezieht, das er gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 sind zwei Hektar der Produktion von Rebpflanzen gewidmet, und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, was die Eigenständigkeit und die Kontrolle über alle Aspekte des Winzerhandwerks stärkt.

Der „Rotenberg“ stammt aus felsigen Kalksteinböden aus dem Jura und wächst auf einer leicht nach Norden ausgerichteten Lage oberhalb des Altenbergs „Der rote Hügel“ 2019, ein goldgelber Wein, bietet ein reines, aber intensives und konzentriertes Bouquet aus perfekt gereiften und eleganten Früchten (oder Chutney), verwoben mit der jodhaltigen Reinheit von Feuerstein und zerkleinertem Oolith-Kalkstein. Am Gaumen ist er üppig, raffiniert und sehr elegant – ein seidiger, geschmeidiger und eleganter Engelgarten, bemerkenswert energiegeladen und salzig, dessen feine Tannine die runde, geschmeidige Textur und die perfekt reife Frucht strukturieren. Es ist ein herrlicher Rotenberg, doch das Beste kommt erst noch. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im Mai 2022.

Der Rotenberg ist subtil und besticht in der Nase durch feine Noten von Glyzinie und Grapefruit; er präsentiert sich trockener als gewöhnlich und überzeugt durch eine beeindruckende Fülle.

Mathieu Deiss tritt die Nachfolge seines Vaters Jean-Michel an der Spitze dieses traditionsreichen Weinguts in Bergheim an. Die Mischbepflanzung ist nach wie vor der rote Faden, bis hin zu den Grand-Cru-Weinen. Auch wenn es sich dabei um ein in der Region seit jeher praktiziertes Verfahren handelt, wird es nur noch von wenigen angewendet und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Ansatz immer weiter und bringen überzeugende, komplexe Weine hervor, die sich durch eine wunderbare Geschmacksintensität und eine unglaubliche Ausgewogenheit auszeichnen. Mathieu hat zudem aus den Weinbergen seiner Mutter in Bennwihr den „Vignoble du Rêveur“ gegründet (dort produziert er insbesondere erstklassige Orange-Weine). Die Weine sind für die Region außergewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu finden, analysieren. Auf dem Weingut zu entdecken: das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es ermöglicht, den Zusammenhang zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.

Dieser Wein aus einer nicht klassifizierten Lage ist vollmundiger und komplexer als viele Grand-Cru-Weine! Komplexe Aromen von sehr reifen Aprikosen, Papaya, Brioche und geröstetem Brot, mit einer hervorragenden Struktur und einer brillanten Säure, die die Fülle untermalt. Der Abgang ist lang und sehr rund. Eine Cuvée aus Riesling und Pinot Gris. Hergestellt aus biologisch angebauten und von Ecocert zertifizierten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

Das Bouquet des Rotenberg 2019 offenbart Noten von gerösteter Ananas, gerösteten Mandeln und Karamell, gefolgt von Anklängen von Kamille und Zitronengras. Der erste Schluck kündigt einen vollmundigen und üppigen Charakter an. Der Wein schafft durch seine Geschmeidigkeit, seine Tannine und seine Säure eine harmonische Balance. Die Süße ist gut eingebettet, und letztendlich ist es die Frische, die den Wein prägt. Salziger, würziger Abgang, ideal untermalt von feinen Bitternoten. 2024–2042