Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Jean-Michel Deiss verbringt zwar viel Zeit in seinen Weinbergen, doch sein Sohn Mathieu ist der Meister der Weinbereitung. Der sympathische Winzer lässt seine Sensibilität in die Entwicklung der Weine einfließen, insbesondere in die Pinot Noirs, die mit jedem Jahrgang feiner und raffinierter werden. Bei den Weißweinen verleihen Mazerationsexperimente den Texturen am Gaumen Dichte und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu den Weinberg von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt „Vignoble du Rêveur” mit einbezieht, das er gemeinsam mit seiner Partnerin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 sind zwei Hektar für die Produktion von Rebstöcken reserviert, und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, wodurch die Autonomie und die Kontrolle über alle Aspekte des Winzerberufs gestärkt wurden.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Grand Cru Schoenenbourg 2020 ist tiefgründig, präzise und intensiv, aber auch raffiniert und salzig, mit einer komplexen, aber reinen Nase, die Aromen von Bitterorange, reifer Aprikose (Kern) und schwarzem Tee offenbart. Kräftig, großzügig reichhaltig, aber raffiniert am Gaumen, mit bemerkenswert feinen Tanninen und einer anhaltenden Salzigkeit, ist dies ein kraftvoller, tiefer, komplexer und strukturierter Schoenenbourg, aber elegant und mit langem Abgang, wunderbar ausgewogen und sehr lang am Gaumen. 14 % Alkoholgehalt mit 15,7 Gramm Restzucker pro Liter. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im April 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Noch etwas zurückhaltend in seiner Aromatik, entfaltet Schoenenbourg mit einer minzigen Frische ein nahrhaftes und vollmundiges Fruchtfleisch. Sein erdiger Ausdruck ohne Schwere explodiert im Abgang in einer Vielzahl von pfeffrigen Bitterstoffen: Dieser großartige Wein wird die Zeit herausfordern.

Über das Weingut:

Mathieu Deiss tritt die Nachfolge seines Vaters Jean-Michel an der Spitze dieses ehrwürdigen Weinguts in Bergheim an. Die Mischkultur ist nach wie vor das Leitmotiv, sogar bei den Grand Crus. Auch wenn dieses Verfahren in der Region seit jeher praktiziert wird, wird es nur noch selten angewendet und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Ansatz immer weiter und liefern überzeugende, komplexe Weine mit einer wunderbaren Geschmacksintensität und einer unglaublichen Ausgewogenheit. Mathieu hat auch den Vignoble du Rêveur aus den Weinbergen seiner Mutter in Bennwihr gegründet (dort produziert er insbesondere hochwertige Orange-Weine). Die Weine sind für die Region ungewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihre eigene Ausgewogenheit zu bewahren, analysieren. Entdecken Sie auf dem Weingut das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es Ihnen ermöglicht, die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.

Vinous

Über den Wein:

Der Schoenenbourg Grand Cru 2020 stammt aus zwei Parzellen, einer mit Riesling und einer mit einer alten Rebsortenmischung, die Jean-Michel Deiss dazu inspirierte, weitere Mischungen anzupflanzen. Die Reben wurzeln in schweren Mergelböden, die auf einem gipshaltigen Untergrund liegen. Die Nase ist zurückhaltend, mit nur subtilen Noten von Rinde und Zitrusschalen, aber durch Belüftung werden die aromatischen Zitrusnoten verstärkt. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Bitterkeit von Pfirsichhaut und die Textur von Zitrusschalen, aber auch eine sanfte, ruhige Pfirsichsüße. Der Abgang ist jedoch eher terroir- als fruchtbetont. Je mehr er belüftet wird, desto mehr entfalten sich die Zitrusfrüchte. (Süß)

James Suckling

Über den Wein:

Was für ein außergewöhnlicher und polarisierender Ausdruck des großartigen Terroirs von Schoenenbourg! Das Zusammenspiel zwischen blumigem Honig und dem erdigen, dunklen Charakter dieses Weins ist außergewöhnlich. Dieses großartige Meisterwerk unter den elsässischen Weißweinen weigert sich hartnäckig, sich in die einfachen Kategorien trockener und halbtrockener Weißwein einordnen zu lassen. Im Abgang stehen sich die Fülle und die salzige Mineralität gegenüber. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern.

Yves Beck

Über den Wein:

Der Wein befindet sich eher im Winterschlaf und offenbart Noten von Feuerstein, gefolgt von einigen zarten, aber subtilen Kamillenaromen, ergänzt durch Zitrusnoten. Am Gaumen überrascht der Wein durch seine Breite und Fülle. Der Gaumen ist besser in der Lage, Meilensteine und Perspektiven zu setzen, aber die Nase unterstreicht vor allem bereits jetzt das Potenzial in Bezug auf die Komplexität. Insgesamt ein Wein voller Ambitionen. Man muss wissen, wie man auf ihn wartet. 2026-2046 96/100