Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Auch wenn Jean-Michel Deiss viel Zeit in seinen Weinbergen verbringt, ist es sein Sohn Mathieu, der die Weinbereitung leitet. Als sympathischer Winzer spiegelt sich seine Sensibilität in der Entwicklung der Weine wider, insbesondere bei den Pinot Noirs, die mit jedem Jahrgang an Finesse und Raffinesse gewinnen. Bei den Weißweinen verleihen Mazerationsversuche den Texturen am Gaumen Fülle und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu die Rebfläche von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt „Vignoble du Rêveur“ mit einbezieht, das er gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 sind zwei Hektar der Produktion von Rebsetzlingen gewidmet, und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, was die Eigenständigkeit und die Kontrolle über alle Aspekte des Winzerhandwerks stärkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Grand Cru Schoenenbourg 2020 ist tiefgründig, präzise und intensiv, aber auch raffiniert und salzig, mit einer komplexen, aber reinen Nase, die Aromen von Bitterorange, reifer Aprikose (Kern) und schwarzem Tee offenbart. Am Gaumen ist er vollmundig, großzügig reichhaltig und dennoch raffiniert, mit bemerkenswert feinen Tanninen und einer anhaltenden Salzigkeit. Es handelt sich um einen kraftvollen, tiefgründigen, komplexen und strukturierten Schoenenbourg, der zugleich elegant ist und einen langen Abgang hat – wunderbar ausgewogen und sehr lang am Gaumen. 14 % Alkoholgehalt bei 15,7 Gramm Restzucker pro Liter. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im April 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Der Schoenenbourg, dessen Aromen sich noch etwas zurückhalten, entfaltet mit mentholartiger Frische eine vollmundige und reichhaltige Struktur. Sein erdiger Charakter, der dennoch nicht schwer wirkt, entfaltet sich im Abgang zu einer Vielzahl pfeffriger Bitternoten: Dieser ganz große Wein wird die Zeit überdauern.

Über das Weingut:

Mathieu Deiss tritt die Nachfolge seines Vaters Jean-Michel an der Spitze dieses traditionsreichen Weinguts in Bergheim an. Die Mischbepflanzung ist nach wie vor der rote Faden, bis hin zu den Grand-Cru-Weinen. Auch wenn dieses Verfahren in der Region seit jeher angewendet wird, wird es nur noch von wenigen praktiziert und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen bei diesem Ansatz immer noch einen Schritt weiter und bringen überzeugende, komplexe Weine hervor, die sich durch eine wunderbare Geschmacksintensität und eine unglaubliche Ausgewogenheit auszeichnen. Mathieu hat zudem aus den Weinbergen seiner Mutter in Bennwihr den „Vignoble du Rêveur“ gegründet (dort produziert er insbesondere erstklassige Orange-Weine). Die Weine sind für die Region außergewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu finden, besser analysieren. Auf dem Weingut zu entdecken: das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es ermöglicht, den Zusammenhang zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.

Vinous

Zum Wein:

Der Schoenenbourg Grand Cru 2020 stammt aus zwei Parzellen, von denen eine mit Riesling bepflanzt ist und die andere eine alte Rebsortenmischung enthält, die Jean-Michel Deiss dazu inspirierte, weitere Mischungen anzupflanzen. Die Reben wurzeln in schwerem Mergel, der auf einem gipshaltigen Untergrund ruht. Die Nase ist zurückhaltend und zeigt zunächst nur subtile Noten von Rinde und Zitrusschalen, doch durch Belüftung kommen die aromatischen Zitrusnoten stärker zur Geltung. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Bitterkeit von Pfirsichhaut und die Textur von Zitrusschalen, aber auch eine sanfte, ruhige Pfirsichsüße. Der Abgang ist jedoch eher vom Terroir als von der Frucht geprägt. Je mehr er atmet, desto mehr entfalten sich die Zitrusaromen. (Süß)

James Suckling

Zum Wein:

Was für ein außergewöhnlicher und polarisierender Ausdruck des großartigen Terroirs von Schoenenbourg! Das Zusammenspiel zwischen blumigen Honignoten und dem erdigen, dunklen Charakter dieses Weins ist einzigartig. Dieses große Meisterwerk unter den elsässischen Weißweinen weigert sich hartnäckig, sich in die einfachen Kategorien „trockener“ und „halbtrockener“ Weißwein einordnen zu lassen. Im Abgang stehen sich Fülle und salzige Mineralität gegenüber. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung geeignet.

Yves Beck

Zum Wein:

Der Wein, der sich noch eher im „Winterschlaf“ befindet, offenbart Noten von Feuerstein, gefolgt von einigen zaghaften, aber subtilen Kamillennuancen, ergänzt durch Zitrusaromen. Am Gaumen überrascht der Wein durch seine Breite und Fülle. Der Gaumen ist besser in der Lage, Maßstäbe zu setzen und Perspektiven aufzuzeigen, doch die Nase unterstreicht vor allem schon jetzt das Potenzial hinsichtlich der Komplexität. Insgesamt ein Wein voller Ambitionen. Man muss ihm Zeit geben. 2026–2046 96/100