Niderwind

Nach zahlreichen Erfahrungen in Frankreich und im Ausland gründete der Önologe Igor Monge, bevor er sich endgültig im Elsass niederließ, im Jahr 2020 das Weingut Niderwind, benannt nach dem Nordwind, der über die Rheinebene weht. So ließ er sich mitten in Straßburg nieder, um näher an den Verbrauchern zu sein und handwerklich hergestellte Weine zu produzieren. Er bringt das Konzept des „Garagenweins“ wieder auf den neuesten Stand!