„Dieser Naturwein ist zugleich wild und herrlich, mit einer Fülle von Aromen nach kandierten Orangen und blumigem Honig am Gaumen, der vollmundig und doch sehr lebhaft ist. Ich weiß nicht, wo sich sein Alkoholgehalt von 15 % versteckt, aber der Hauch von Süße hat sicherlich etwas damit zu tun. Die feinen Tannine entfalten sich eindrucksvoll im sehr ausdrucksstarken Abgang. Eine Cuvée aus Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling und Muskateller.“ (James Suckling 2025) (Der „Orange Wine“ ist ein Weißwein aus Mazeration.)
Kaufen Sie Ihre Weine von Vignoble du Rêveur zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Nase
Ein komplexes Bouquet mit Noten von Rose, Aprikose, Mirabelle und Rosinen
Geschmack
Köstlich und fröhlich, schön duftend, mit dezenten Tanninen, im Abgang Noten von Rose und Reisalkohol
Servieren
BEI 12-14°C
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu würzigen Gerichten, Rindertartar oder kräftigem Käse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Cité
Über das Weingut:
Mathieu [Deiss] hat außerdem den „Vignoble du Rêveur“ aus den Rebflächen seiner Mutter in Bennwihr gegründet (dort produziert er unter anderem Orange-Weine von höchster Qualität). Die Weine weichen von den regionalen Normen ab, was für den Verbraucher zunächst etwas verwirrend sein mag, doch das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu finden, besser analysieren. Auf dem Weingut zu entdecken: das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es ermöglicht, den Zusammenhang zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100
Zum Wein:
Dieser Naturwein ist zugleich wild und herrlich, mit einer Fülle von Aromen nach kandierten Orangen und blumigem Honig, gepaart mit einem vollmundigen, aber sehr lebhaften Gaumen. Ich weiß nicht, wo sich sein Alkoholgehalt von 15 % versteckt, aber der Hauch von Süße hat sicherlich etwas damit zu tun. Die feinen Tannine entfalten sich eindrucksvoll im sehr ausdrucksstarken Abgang. Eine Cuvée aus Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling und Muskateller. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet. Glasverschluss.