Wie sein Terroir sind auch seine Aromen ein wahrer Vulkan: mineralisch durch seine petrichore und feuersteinartigen Noten, aber wie jeder gute, nicht allzu alte Vulkan raucht er! Am Gaumen ist er dank seiner runden und salzigen Säure samtig und seidig und erinnert an Lava, unterstrichen von schönen reifen Bitterstoffen, die eine Art Verschmelzung bewirken. Keine Sorge, man muss kein Seismologe sein, um ihn zu schätzen!
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Auge
Blassgoldgelbe Farbe
Nase
Vulkanische Note, Aromen von nassen Steinen, leichter Petrichor, rauchig
Mund
Samtige, seidige Textur, runde Säure und sehr salzig, Abgang durch reife Bitterstoffe verstärkt
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
In seiner Jugend dekantieren
Vorher trinken
2038
Produktion
Flasche ohne Verschluss
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Krustentieren, Fisch (insbesondere fettem Fisch), rohem und geräuchertem Fisch, Geflügel, weißem Fleisch und Käse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2025) 93/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, seit drei Jahrzehnten eines der Vorzeigebeispiele des elsässischen Weinbaus, erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, der es verstand, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, führte in den 1990er Jahren erfolgreich die Prinzipien der Biodynamik ein. Und heute ist Pierre-Émile, der mit dem sehr komplizierten Jahrgang 2021 auf das Weingut kam, ihr Werk fortgesetzt, insbesondere auf den letzten Neuerwerbungen auf dem Sommerberg.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2024) 94/100(Jahrgang 2022 ) (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und seiner Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel Master of Wine, schon vor langer Zeit die Bedeutung der Arbeit im Weinberg erkannt. 1999 stellte er das Weingut auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin einer der besten Botschafter ist. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu reduzieren. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und zeichnen sich nun durch einen entschieden trockenen Stil aus. Sie reifen in großen Fässern mehrere Meter unter der Erde. Wie alle großen Weine aus dem Elsass entfalten sie ihre volle Dimension nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der Clos Windsbuhl ist ein Muss, und der Rangen de Thann setzt sich mit der Zeit durch. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade in das Weingut eingetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem emblematischen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.
Vinous
Weinbewertung (Guide 2024) 93/100 (Jahrgang 2022)
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 95/100 (Jahrgang 2022)
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