Genau wie sein Terroir sind auch seine Aromen wie ein echter Vulkan: mineralisch mit Noten von Petrichor und Feuerstein, aber wie jeder gute, noch nicht allzu alte Vulkan raucht er! Am Gaumen ist er dank seiner runden, salzigen Säure samtig und seidig und erinnert an Lava, unterstrichen von schönen, reifen Bitterstoffen, die eine Art Verschmelzung bewirken. Keine Sorge, man muss kein Seismologe sein, um ihn zu genießen!
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Auge
Blassgoldgelbe Farbe
Nase
Vulkanische Note, Aromen von nassen Steinen, ein Hauch von Petrichor, rauchig
Geschmack
Samtige, seidige Textur, runde Säure mit ausgeprägter Salzigkeit, Abgang, der durch reife Bitternoten unterstrichen wird
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
In seiner Jugend in eine Karaffe umfüllen
Vorher trinken
2038
Produktion
Flasche ohne Kapsel
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Krustentieren, Fisch (insbesondere fettem Fisch), rohem und geräuchertem Fisch, Geflügel, weißem Fleisch und Käse...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Seit drei Jahrzehnten gilt dieses Weingut als eines der Vorbilder des elsässischen Weinbaus und erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, dem es gelang, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der bereits in den 1990er Jahren die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft erfolgreich einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem äußerst schwierigen Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere auf den jüngsten Erwerbungen, dem Sommerberg, fortsetzt.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2024) 94/100(Jahrgang 2022 ) (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und der Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel „Master of Wine“, schon vor langer Zeit die Bedeutung der Arbeit im Weinberg erkannt. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin zu den besten Botschaftern zählt. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und zeichnen sich nun durch einen entschieden trockenen Stil aus, während die großen Fässer ihnen mehrere Meter unter der Erde ihre Reife verleihen. Wie alle großen Elsässer Weine entfalten sie ihre volle Größe erst nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der „Clos Windsbuhl“ ist ein absolutes Muss, und der „Rangen de Thann“ gewinnt mit der Zeit zunehmend an Bedeutung. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade dem Weingut beigetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem symbolträchtigen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100 (Jahrgang 2022)
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 95/100 (Jahrgang 2022)
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