Die Pinot Noir-Produktion der Domaine Zusslin ist laut der Revue du Vin de France „eine der spannendsten im Elsass“. Mit ihren köstlichen Aromen von Sauerkirschen überzeugt die Cuvée Harmonie auf Anhieb und kündigt elegant den fruchtigen Geschmack mit seidigen Tanninen an. Ein sehr schöner Jahrgang, der sich neben den Weinen der Côte de Beaune nicht zu verstecken braucht.
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Auge
intensive rote Farbe, fast undurchsichtiges Purpurrot
Nase
Aromen von Sauerkirschen, gefolgt von kleinen roten Beeren
Mund
Knackig nach Himbeeren und frischen Erdbeeren. Leicht geröstete Noten. Seidige, geschmeidige Tannine.
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
passt gut zu einer Lammkeule oder sogar zu einer Schwarzwälder Kirschtorte
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2017) 93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2014) 16,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Die Pinot Noir-Produktion hier ist eine der spannendsten im Elsass.
Über das Weingut:
Die Arbeit von Jean-Paul und Marie Zusslin, die die 1691 begründete Weinbautradition ihrer Familie fortsetzen, ist seit einigen Jahren vorbildlich. Sie haben sich in Orschwihr auf einem sehr schönen Weinberg niedergelassen und bilden ein leidenschaftliches, charismatisches Duo, das Wert auf gute Arbeit legt. Und sie haben viele Projekte: die Entwicklung einer neuen Flasche, die Aufstellung von Dutzenden von Bienenstöcken und Nistkästen auf den Parzellen...Jeder hat seine Aufgabe: Marie kümmert sich um die Vermarktung, Jean-Paul um die Weinberge und den Keller. Biodynamischer Weinbau seit 1997, sorgfältige Weinbereitung und präziser Ausbau charakterisieren die Arbeit dieses Referenzweinguts, wo der Geist der Parzellen selbst in den Crémants allgegenwärtig ist. Die Exzellenz des Sortiments lässt einen Aufstieg in unserer Rangliste erwarten!
James Suckling
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