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Frey-Sohler - Crémant d'Alsace Riesling

Name: Frey-Sohler – Crémant d'Alsace Riesling
Brand: Domaine Frey-Sohler
Rating: 3.9 (80 reviews)

Crémant d'Alsace|Schaumwein

3.9/5 (80 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

Riesling

feine Bläschen

Aperitif

„Das prickelnde Elsass“

„ Zum zweiten Mal erhält dieser Crémant eine Favorit. Finesse der Perlage, zarte Lebhaftigkeit einer subtil pflanzlichen und mentholhaltigen Nase, Verführungskraft eines reichen und vollmundigen Gaumens mit Aromen von weißen Früchten, Lindenblüten und Jasmin: Persönlichkeit und Eleganz.“ (Le Guide Hachette 2026) Gewagt, aber gelungen!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Frey-Sohler

Cuvée

Riesling

Bezeichnung

Crémant d'Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Terroirs

Kiesböden

Weinbau

Nachhaltig bewirtschaftet – Terra Vitis-zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Erste Gärung im Tank, zweite Gärung in der Flasche, Rütteln auf Giro-Paletten, Degorgieren nach 15 Monaten auf der Hefe

Reifung

Traditionell

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

5,9 g/l

Auge

Hellgelbe Farbe, schöne Perlenkette

Nase

Ausdrucksstark mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten und einem subtilen Hauch von Röst- und Toastaromen

Mund

Vollmundig, rund und vollmundig mit Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Der perfekte Begleiter für gesellige Aperitifs, geräucherten Lachs oder Sauerkraut mit Fisch...

Weitere Informationen unter Domaine Frey-Sohler

Weitere Informationen unter Crémant d'Alsace

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Guide 2026) 3*Coup de Coeur (außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Das Elsass ist die einzige Weinbauregion Frankreichs, die Crémants auf Rieslingbasis anbietet. Und Riesling ist die „Spezialität” von Scherwiller, die von der Bruderschaft der Rieslinger verteidigt wird. Dieses Haus hat für alle Weinsorten zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Zum zweiten Mal erhält dieser Crémant einen Favorit. Finesse der Perlen, zarte Lebhaftigkeit einer subtil pflanzlichen und mentholhaltigen Nase, Verführungskraft eines reichen und vollmundigen Gaumens mit Aromen von weißen Früchten, Lindenblüten und Jasmin: Persönlichkeit und Eleganz.

Über das Weingut:

Damien, der sich in Scherwiller in der Nähe von Sélestat niedergelassen hat, bewirtschaftet seit 1998 zusammen mit seiner Tochter Aude ein 16 Hektar großes Weingut, dessen Produktion er durch den Weinhandel ergänzt. Ihre Weinberge verteilen sich auf drei Terroirs, darunter der Frankstein, ein Granit-Grand-Cru rund um das Nachbardorf Dambach-la-Ville.

Kundenbewertung

3.9/5

von 80 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 10.11.2025

Das ist kein Champagner! Das ist ein Crémant! Der Riesling präsentiert sich elegant und blumig mit einer dezenten, aber verführerischen Nase. Feine Perlen, insgesamt sehr zufriedenstellend.