Domaine Frey-Sohler

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Domaine Frey-Sohler
Frey-Sohler c’est l’histoire d’une famille de vignerons étroitement liés à la vigne depuis 5 générations. Dans les années 1940, le grand père Xavier FREY, mis en place le grand marché des raisins où venaient s’approvisionner en Riesling, les célèbres maisons alsaciennes. Aujourd’hui le domaine Frey-Sohler s’étend sur 30 ha environ, et est dirigé par les frères Sohler : Nicolas, le « winemaker », a également en charge les vignes. Jean, l’étiquetage et Damien, les ventes et l’administration du domaine. La sixième génération vient de rejoindre le domaine.

Les vins de la maison Frey-Sohler proviennent exclusivement du domaine familial, qui est décliné dans les appellations alsaciennes : AOC Alsace, AOC Crémant d’Alsace  et AOC Grand Cru d’Alsace. Dans l’appellation « Alsace », le domaine vinifie les 7 cépages autorisés : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer pour les vins blancs, et le Pinot Noir pour les rosés et les rouges. Le domaine est certifié Terra Vitis depuis le millésime 2015.

Plus d'informations sur le site des vins de Frey-Sohler

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Frey-Sohler - Crémant d'Alsace Riesling

2*Étoiles Hachette

« Le village de Scherwiller a sa confrérie des Rieslinger, car le riesling fait sa fierté. Les Sohler élaborent à partir de ce cépage une cuvée de crémant. Avec succès, puisque celle-ci a obtenu un coup de coeur dans la précédente édition. Issue de la récolte 2016, cette version est pratiquement du même niveau. Un vin or vert, loué pour ses bulles fines et abondantes, pour la finesse fruitée de son nez et pour sa bouche nette, élégante et longue, aux arômes d'agrumes. » (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un pur plaisir !

Frey-Sohler - Alsace Gewurztraminer Rittersberg 2015

93/100 Decanter

Ce Gewurztraminer Rittersberg est un véritable pourvoyeur de plaisir avec sa douceur qui accompagne des arômes de pêche de vigne, litchi, jasmin et pétales de rose. En bouche, on savoure la touche miellée et épicée enrobée de parfums fruités et floraux. Un Gewurztraminer racé et envoûtant !

Frey-Sohler - Alsace Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (liquoreux) 2015

2*Étoiles Hachette

« Un vigneron souvent distingué pour ses vendanges tardives. Cette année une sélection de grains nobles jaune paille qui sait concilier puissance et élégance. Au nez, du coing et de l'abricot confit, de l'écorce d'agrumes. Ce fruité complexe et riche se prolonge dans un palais très concentré, ample et généreux, épuré par une finale fraîche et saline aux accents de citron vert. Déjà harmonieux, ce 2015 se bonifiera avec le temps. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)