Frey-Sohler - Crémant d'Alsace Riesling
3*Coup de Coeur
Hachette
„Das sprudelnde Elsass“
„ „Zum zweiten Mal erhält dieser Crémant eine Favorit. Feine Perlage, zarte Lebendigkeit eines subtil pflanzlichen und minzigen Bouquets, verführerischer, reichhaltiger und vollmundiger Geschmack mit Aromen von weißen Früchten, Lindenblüten und Jasmin: Persönlichkeit und Eleganz.“ (Le Guide Hachette 2026) Gewagt, aber gelungen!
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Auge
Blassgelbe Farbe, schöner Strang feiner Perlen
Nase
Ausdrucksstark mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten sowie einem subtilen Hauch von Röstnoten
Geschmack
Vollmundig, rund und üppig mit Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Er ist der perfekte Begleiter zu geselligen Aperitifs, zu geräuchertem Lachs oder zu Fisch-Sauerkraut...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 3*Coup de Coeur (Ausgezeichneter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Das Elsass ist die einzige Weinbauregion Frankreichs, die Crémants auf Riesling-Basis anbietet. Und der Riesling ist die „Spezialität“ von Scherwiller, für die sich die Bruderschaft der Rieslinger einsetzt. Er hat diesem Haus zahlreiche Auszeichnungen für alle Weinsorten eingebracht. Zum zweiten Mal erhält dieser Crémant einen Favorit. Feine Perlage, zarte Lebendigkeit einer subtil pflanzlichen und minzigen Nase, Verführung durch einen reichhaltigen und vollmundigen Geschmack mit Aromen von weißen Früchten, Lindenblüten und Jasmin: Persönlichkeit und Eleganz.
Über das Weingut:
Damien, der in Scherwiller in der Nähe von Sélestat ansässig ist, bewirtschaftet seit 1998 gemeinsam mit seiner Tochter Aude ein 16 Hektar großes Weingut, dessen Produktion er durch den Weinhandel ergänzt. Ihr Weinberg erstreckt sich über drei Terroirs, darunter der Frankstein, ein Granit-Grand-Cru rund um das benachbarte Dorf Dambach-la-Ville.