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Frey-Sohler - Crémant d'Alsace Riesling

Name: Frey-Sohler – Crémant d'Alsace Riesling
Brand: Domaine Frey-Sohler
Rating: 3.9 (81 reviews)

Crémant d'Alsace|Schaumwein

3.9/5 (81 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

Riesling

feine Bläschen

Aperitif

„Das spritzige Elsass“

„Zum zweiten Mal erhält dieser Crémant die Auszeichnung Favorit‘. Feine Perlage, zarte Lebendigkeit eines subtil pflanzlichen und mentholartigen Bouquets, verführerischer, reichhaltiger und vollmundiger Geschmack mit Aromen von weißen Früchten, Lindenblüten und Jasmin: Persönlichkeit und Eleganz. “ (Le Guide Hachette 2026) Gewagt, aber gelungen!

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Weingut

Domaine Frey-Sohler

Cuvée

Riesling

Bezeichnung

Crémant d'Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Kiesböden

Weinbau

Nachhaltig bewirtschaftet – Terra Vitis-zertifiziert

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Erste Gärung im Tank, zweite Gärung in der Flasche, Rütteln auf einer Giro-Palette, Degorgieren nach 15 Monaten auf der Hefe

Reifung

Traditionell

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

5,9 g/l

Auge

Blassgelbe Farbe, schöne Kette aus feinen Bläschen

Nase

Ausdrucksstark mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten sowie einem subtilen Hauch von Röstnoten

Geschmack

Vollmundig, rund und üppig mit Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Er ist der perfekte Begleiter zu geselligen Aperitifs, zu geräuchertem Lachs oder auch zu Fisch-Sauerkraut...

Weitere Informationen unter Domaine Frey-Sohler

Weitere Informationen unter Crémant d'Alsace

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 3* „Coup de Coeur “ (außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Das Elsass ist die einzige Weinbauregion in Frankreich, die Crémants aus Riesling anbietet. Und der Riesling ist die „Spezialität“ von Scherwiller, für die sich die Bruderschaft der Rieslinger einsetzt. Er hat diesem Weingut zahlreiche Auszeichnungen für alle Weinsorten eingebracht. Zum zweiten Mal erhält dieser Crémant die Auszeichnung Favorit“. Feine Perlage, zarte Lebendigkeit eines subtil pflanzlichen und mentholhaltigen Bouquets, verführerischer, reichhaltiger und vollmundiger Geschmack mit Aromen von weißen Früchten, Lindenblüten und Jasmin: Persönlichkeit und Eleganz.

Über das Weingut:

Damien, der in Scherwiller in der Nähe von Sélestat ansässig ist, bewirtschaftet seit 1998 gemeinsam mit seiner Tochter Aude ein 16 Hektar großes Weingut, dessen Produktion er durch den Weinhandel ergänzt. Ihr Weinberg erstreckt sich über drei Terroirs, darunter der Frankstein, ein Granit-Grand-Cru rund um das Nachbardorf Dambach-la-Ville.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 81 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 10.11.2025

Das ist kein Champagner! Es ist ein Crémant! Der Riesling präsentiert sich elegant und blumig mit einem dezenten, aber verführerischen Bouquet. Feine Perlage, insgesamt sehr gelungen.